第51章 让手能暖和些

韦宽易简洁的跟他们解释了一声，在徐翠花讪讪的眼神下，叫赵禾过来吃饭，但前提先是洗手。

　　＊＊＊不大的小院里韦宽易与韦老头合力，把那差不多有五十公斤重的石桌抬到院中央。赵禾端着一大盘梭子蟹在旁边等着。上菜。袅袅升起的白雾直入鼻腔，香味很是扑鼻。

　　螃蟹被均匀分成了四块，为防止爆炒的时候掉<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/rou.jpg">，韦宽易先是在蟹<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/rou.jpg">处包了层淀粉，油半热的时候，炸至金黄。

　　在捞出控油，起锅烧油，下切好的配料，爆炒出香味就可以加入螃蟹了。中间先后加入生<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/chou.jpg">提鲜，白酒去腥，白糖风味，最后下葱花点缀，翻炒一番就可以出锅了。

　　正午时分，炽烈的阳光穿透过支棚上的冬瓜苗，绿芽倒影在桌面上，映出斑斑点点的黑影，盘中散发出的热气袅袅，如仙如雾。

　　赵禾站在不远处，将这一幕拍了下来。颠颠的跑去厨房，拿下一道菜。赵禾用<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/mao.jpg">巾盖住砂锅两边的把手，端起就往外走，嘴里还在嚷嚷着。

　　“让让，让一让。”韦宽易拿着碗筷，往旁边让了一步。就见赵禾急匆匆走到石桌旁，把砂锅放下，迫不及待打开盖子，看看到底是什么好吃的。是土豆炖牛腩。这道菜是他第一个做的。牛<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/rou.jpg">这东西吃起来劲道。

　　但很难软烂，不适合老人和牙口不好的。要想吃，那就是时间和用具。韦宽易选用了砂锅，冷水下锅，加姜和料酒，先把牛<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/rou.jpg">焯水去腥。

　　拂去浮沫，捞出牛腩控水，留下汤汁温水慢煮。起锅烧油，下冰糖不断翻炒超出焦糖<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/se.jpg">。下牛腩翻炒，来点老<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/chou.jpg">提<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/se.jpg">，生<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/chou.jpg">耗油提鲜。

　　再把牛<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/rou.jpg">倒回烧锅，加香料盐糖调味，小火炖煮直到牛腩软烂，加入土豆翻炒一番，关火。让砂锅内的温度慢慢把土豆焖<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/shu.jpg">，就行了。赵禾看到的一瞬间就被牛腩散发出的香味征服了。

　　向着朝她走来的韦宽易竖起了一个大拇指“看起来好好吃。”韦宽易把碗筷摆好，照呼着韦老头他们过来吃饭。徐翠花还在厨房里忙活，她昨天晚上发的面，今天准备包包子吃的，没想到一接到他们的电话，就忘了这茬。

　　现在一个擀面皮，一个包包子，动作<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/liu.jpg">畅，配合默契。空隙间还不忘回了句“你们先吃。”

　　很快，一个个白面<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/rou.jpg">包就好了。徐翠花拿了一大块<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/shi.jpg"><img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/mao.jpg">巾盖在包子上保温，让包子二次发酵。擦着手从厨房出来，就看到他们一口都没动，正眼巴巴等着自己呢。

　　徐翠花不由笑骂了一句，平常谁先吃饭也没个规矩，也没谁去注意这个先后问题。不是你先，就是我先，没个正确时间。没想到他们还会等自己。

　　“吃饭，吃饭。”徐翠花注意到赵禾只动了眼前那几道菜，站起身把鸡腿夹到了赵禾碗里“这个远，想吃就跟妈说，妈夹给你。”

　　赵禾眼里都在闪小星星，甜津津的喊道：“谢谢妈。”韦宽易斜了眼她乐滋滋的小表情，撇了撇嘴，加了一筷子炒白菜到她碗里，<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/jian.jpg">兮兮问了句“好不好吃？”赵禾咬了口鸡腿，鲜香味从口中爆开，油脂的<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/ji2.jpg">皮软<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/nen.jpg">加上厚实的<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/ji2.jpg"><img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/rou.jpg">混合。味道好极了。赵禾点着头，还不忘说好吃。韦宽易高兴了。

　　把剥好的蟹<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/rou.jpg">夹到了她的碗里。“螃蟹寒凉，这里吃完就没了。”＊＊＊农村的太阳好似格外热烈些，赵禾坐在<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/yin.jpg">凉处不出几分钟身上已经被晒的暖洋洋。

　　徐翠花坐在一旁的板凳上纳鞋底，有一搭没一搭和赵禾聊着天。韦宽易把水培好的米苗和豆苗种到土里，等走礼结束，芽苗长大点就可以移植了。韦老头知道这几天不能出门。

　　就存了许多木头在墙边堆着。现在一下又一下劈着木头。虫鸣，鸟叫，阳光，微风。一切的一切现在悠然正好。

　　就在这时，一道刺耳的电话铃声打破了午后美好时光。徐翠花离厅堂最近，站起身去接了电话。不知听到对面说了什么，她一下惊喜叫了起来“真的！”赵禾顺着声响望去。

　　就见她口中不断道着谢，喜意<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/lou.jpg">于言表。徐翠花挂了电话，脸上的笑容止也止不住，还没跨出门，就对着他们喊道：“囡囡，考上了！”韦老头听见这句话，柴也不劈了。扔下斧头就往这边跑。

　　“翠花，你说清楚，囡囡考上哪里了？”他明明记得近几<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/ri.jpg">没什么大考。除了上次的跳级考试。离得近了。电话铃声又重新响起，看着那熟悉的电话号码，韦老头清了清喉咙，话语小心又带着试探“喂，蔡老师。”

　　“喂，韦伯父，韦楚这次跳级的考试成绩出来了。科科<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/man.jpg">分，就是语文作文被扣了一分。”韦老头听到班主任的亲口承认，简直笑眯了眼，却听到对面换成了一道陌生的男声。

　　“您好，韦先生，我是丽海镇高校校长，姓杨。”“这次冒昧联系，是因为我实在看好您家孩子韦楚，她在各个方面都很优秀。

　　但您也要知道，这里只是一个小县城，高中院校也就这几家，上不了什么档次。高考是千军万马闯独木桥，我希望您不要错过打磨韦楚的最好时间。”

　　韦老头屏住了呼吸听着对面的话语，他好似顿了顿，又开口了。“我这里有份，去长京当<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/jiao.jpg">换生的推荐信，希望您考虑考虑。”电话被挂断，耳畔处一声又一声的嘟嘟声，好像敲在韦老头的心上，心跳不可遏制跳得飞快。长京那是什么地方。

　　在古时候那就是中原逐鹿之地。万里好风水，古迹溢<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/man.jpg">天。韦老头想都没想过，天上有掉馅饼的好事，更没想过，这好事会发生在自己身上，但这事儿真就这么发生了。韦老头呆愣愣张了张口，嗓子却像哑了似的发不出声。

　　最先回过神的是赵禾，她攀在韦宽易的肩上，凑耳去听，她推了推身前的韦宽易，让他回过了神。韦宽易小声叫了句爸妈。两人齐齐从震惊中回神，韦老头还算镇定。

　　他看了眼天色。<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/ri.jpg">向西斜，也快要五点了。囡囡六点半下课，学校离家远，走路快的话要半小时。

　　五花八门的炒菜就得磨蹭一阵子，还有其他零七零八的东西。两个小时可能还不够。想法一闪而过，他人已经动了起来。

　　“宽易你带着你媳妇儿，去一趟县城河边，那里的鱼最新鲜，挑白嘴肚薄，鱼眼明亮的。”韦老头把围裙系到<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/yao.jpg">上，准备大展身手一番。

　　＊＊＊秋去冬来，昨晚下了一场小雨，今天冷空气就下来了。街道上来往的行人也都穿上了长袖长衫。踏过<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/chao.jpg"><img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/shi.jpg">，<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/man.jpg">是枯树叶的街道，孟凉提着菜篮子站停在公<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/jiao.jpg">站旁，等下一辆的公<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/jiao.jpg">车。孟凉伸长脖子朝远处望了望，连个车影子都没有。

　　<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/ying.jpg">风而来的风好似都带着一股子往骨头<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/feng.jpg">里面钻的冷气，孟凉使劲<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/cuo.jpg">了<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/cuo.jpg">手，让手能暖和些，等了五六分钟车终于到了。孟凉只觉得大半个身子都冻僵了。跺了跺脚，让身子活络起来，挤着人群上了车。

　　扶着栏杆投了币，找了一个最近的座椅坐了下来。车内的暖气让孟凉重重呼出一口气，把菜篮子往怀里拢了拢。机械式的女声响起在耳旁“各位乘客您好…下一站常青路东区站，请人带好随身物品，准备下车。”