第十八章 辅食选择

　　赵构自登基以来，一直将孟太后视作自己的亲生⺟亲一般，知道她的遭遇后，赵构心中极为愧疚。再想到自己那十多个年轻貌美的妃嫔，如今竟只剩寥寥数人，赵构心中异常恼火。

　　所以岳飞回来复命之后，他立即就让岳飞率军去虔州平乱（胡友兵力不足，只是击退了陈新，虔州大部分地区仍为土豪所盘踞。）。本来赵构还有一道密令，但在赵旉竭力的劝说下最终没有发给岳飞，其內容是“屠尽虔州之人”

　　赵旉无意中看到后，一时都无法相信这是真的，在他印象中赵构还是比较仁慈的，除非实在气坏了，才会有杀人的冲动。可这次是一州的百姓啊Ｍ算再怎么生气，赵旉也无法想象父亲怎么能狠得下心想要杀死那么多人，这似乎只能用心地‮忍残‬来解释，可为什么平时的赵构并不是那样呢？

　　但现在可不是慢慢思考原因的时候，赵旉必须眷劝服父亲，他虽然年幼，但智力发育甚快，很快便提出了一个尖锐的问题“岳都统出⾝平民，只怕做不出这样的事来，如果他不愿奉诏，爹爹您打算怎么办？”

　　赵构怒气未消，恨声道“他敢！”

　　赵旉不以为然“岳都统当初不过是一个悬官，就敢冒死上书进谏，他有什么不敢做的？爹爹，您只需回答我，如果他宁死不奉诏，您打算怎么办？”

　　“那就只能饶了那些乱民”赵构有些丧气地答道，他现在还需要岳飞为其抵御金军，不可能为了这件事与其翻脸。

　　“这样啊，那既然肯定要赦免那些暴民，您又何必让岳都统来当这个好人呢？”赵旉知道赵构已经放弃了，脸上露出了会心的微笑“您不如拟一道诏书说明此事，难得有施恩于百姓的机会，您可不能轻易丢掉啊！”“也只能这样了”大概是想到了这样做的好处，赵构的脸⾊稍微好看了点。

　　虽然成功救下十多万百姓，可赵旉的心里依然不好受，就自己此生的记忆来看，赵构虽然有时会很冲动，但应该还算是一个仁慈的人，对家人自不必说，平时对宮女宦官的态度也算和善，以致于赵旉一度都以为历史上的一些记载是无中生有。

　　可是一个平时那么仁慈的人今天怎么会将十多万条生命视若草芥呢？何况这些人都是他的同胞啊！难道真的像某些“砖家”、“叫兽”所言，我们‮国中‬人自古以来就缺乏对生命最基本的尊重吗？

　　接下来的几天里，赵旉由于终曰苦思，显得没什么精神，却又不肯解释原因，这可将赵构急坏了。试过很多办法之后，赵旉的状态依然没有半点改观，于是赵构想起了儿子当初设想出的铅笔，也许那会让儿子开心起来，立刻要求负责试制铅笔的工匠在三天之內做出来，要不就宰了他们。

　　殊不知赵旉记忆中的铅笔是适于机器加工的，而在他画不出精确图样（⽑笔画图很困难，尤其是直线，何况赵旉当时还不満三岁。）的情况下，想以手工方式做出来几乎就是不可能的。其实铅芯的烧制早已完成，工匠们却在木壳与铅芯的匹配上遇到了大难题

　　在没有标准刀具制模的前提下，工匠们只能勉強靠手工做出不到一指长的铅笔，这显然达不到赵旉的要求。而现在赵构却要求他们三天交货，这等于是宣判了他们的死刑，想到家中的老婆孩子，这些大老爷们儿纷纷抱头痛哭。这时一位平时沉默寡言的年轻工匠却难得地主动开口说话了“韩叔，我有个办法，不知道行不行”

　　赵旉接过“铅笔”样品后，脸上显出怪异的神⾊，立刻喊来工匠一问，终于弄清了事情的原委。赵旉对自己差点害死他们感到非常抱歉，不过这些工匠急中生智的创意也令他喜出望外，木杆铅笔他们没能做出来，却意外地制作出了某种程度上的“自动铅笔”这简直令赵旉一时不知道说什么好了。

　　原来，那位姓王的年轻工匠心想，既然铅笔无法做长，不如⼲脆短一点作为笔头，然后加上另做的长杆，那问题不就解决了吗？而赵旉受此启发，便要他们制作出统一规格的笔头和笔杆，笔头以铅芯为主、辅以与笔杆结合固定的简易结构，而笔杆则以细竹管作为材料，并统一规格，这样笔杆够长利于书写，而铅芯用完则可以直接更换笔头，不但非常方便，而且大大降低了成本。

　　十天之后，可供实用的铅笔终于试制成功，而两样重要发明也随之出现，那就是圆规（其实‮国中‬古代早就有了，但因为炭芯硬度不够，画圆很不方便，而且结构也比不上近代圆规合理，精确度与实用性要差得多。）与量角器，这两样发明迅速传播开来，促进了南宋工程学（其实在宋代主要也就是木工和石工）的进步。

　　知道自己心情不佳居然差点害死人之后，赵旉不得不开始学着伪装自己，但这一次⾝为皇帝的赵构再次表现出对生命的不尊重，令赵旉的心情愈加沉重。

　　不过“塞翁失马，焉知非福”为了哄儿子开心，赵构不惜冒着被御史们轰炸的风险，为赵旉搞来了很多此前根本没有吃过的各⾊美食，这便为赵旉进一步修正营养方案提供了很大方便。

　　藉着这个机会，赵旉确定了自己主食以外最重要的四大特殊辅食，其代表性食物分别为海带、肝脏、血和牡蛎，而蔬菜水果虽然也很重要，却因为每天都吃，所以反而不必特别重视，只要吃得杂一点即可。

　　这四大特殊辅食中最重要的自然是肝脏，因为其中富含人类必需的大多数微量营养素，唯一需要注意的就是肝脏不宜多吃，一周一次即可，当饭吃的话会中毒。其实酵⺟粉与肝脏类似，而且营养更为丰富全面，只是那难吃的程度也令人发⽑，所以赵旉连想都没想。

　　光靠主食、蔬菜水果和肝脏，还是有几种微量元素的摄入不一定能得到保证，其中铁这一微量元素是大家都知道的。缺铁会导致贫血，这对小孩来说自然是很不利的，而补铁再没有比血更好的了，主要是昅收率超⾼，一周一到两次足矣。其实光靠肝脏中所含的铁质也勉強够了，但只要不超标，多点总比少点好，何况上辈子赵旉就很喜欢吃。

　　而‮国中‬人虽然普遍缺钙，但以赵旉现在的年龄，食物中奶类（‮国中‬古代虽然没有专门的奶牛，但牛奶羊奶并不难吃到，只是价格贵一些罢了。）是不缺的，再加上古代没有纯净水，饮用水中普遍含钙不低，光靠饮水就可以満足半数需要，所以对食物中钙含量的要求反而没有后世那么⾼。

　　古代没有碘盐，所以缺碘相当普遍，这不但可能引起“大脖子病”而且会使幼儿发育迟缓、智力低下，虽然大宋南渡以后的几处行在都距海不远，海产品的供应相当丰富，按理说不会缺碘。但海带中含碘量极⾼，一个月甚至半年吃一次即可満足需求，这显然是更为方便的解决方案，就算自己用不到，曰后也可以用在內陆地区的民众⾝上。

　　尽管因为前世过敏体质的缘故，赵旉有些讨厌海产品，但有一样是再讨厌也得吃的，那就是牡蛎（还有生蚝等多种别名）。因为牡蛎中的锌含量远远超出其他食物类别，而锌的摄入量对两方面影响极大，一是神经系统，即智力发育；二是‮殖生‬系统，即**官的发育，很明显都是要害部门