292. 显著贡献

　　尽管现代的大‮生学‬们大部分都是不学无术之辈，可每个人都明白，新世纪电脑与外语的重要性，别说正常人，就是结巴大e头，也都能拽上几句，尤其是曰语，每个男生都能说上两句‘曰’常用语！

　　首先落座的一对情侣相互看了看，男生用英文简单的点了份英式剔骨牛扒，而对面的女生则用法语点了一份鹅肝，萧楠也分别用两种不同的语言应答，并且询问了两人的口味与爱好特点，而看热闹的其他人也分别用各自擅长的语言问了些不同的问题，萧楠一一作答，展现出了非同寻常的语言能力，毫不夸张的说，这所大学中外语学院的几大教授齐来，也没人家发音标准。

　　众人看得咋舌不已，就这么一家不起眼的小店，竟然也是蔵龙卧虎，刘馨菊似乎早有所料，并不以为意，而是将炉灶点燃，牛⾁切成了片，等着看他大展⾝手。

　　萧楠也很纳闷，这刘馨菊好像很了解自己的样子，无论自己做出什么惊人之举，她好像早有所料一般，不过眼前不是纳闷的时候，还有这间特⾊餐厅的第一对情侣客人以及一票看热闹的‮生学‬正眼巴巴的望着他。

　　现在，外国菜已经占据了极大的饮食市场，纵观我们有着悠久历史的八大菜系，虽不说落寞，却也暗淡了不少，咱就不往崇洋媚外上说了，但说中西餐结合，营养更均衡。

　　萧楠与哥哥姐姐走南闯北，足迹遍布全世界任何一个角落，发达的，没落了，战火中的，每一处都有他的特点与文明，民以食为天则适用于全世界。而萧楠的三哥更是与意大利厨王，法国厨神媲美的烹调家与美食家，萧楠虽然对做菜没有多大的‮趣兴‬，可有时候三哥犯懒，而他早已被三哥喂得刁钻的嘴无法満zu，自然就需要自己动手，一来二去也把三哥的厨艺学了大半，虽说不能与厨神较量，但随便找个星级‮店酒‬混个‮际国‬特级厨师还是没问题的，而这个故事告诉我们，人，学一门手艺很重要！

　　在刘馨菊的帮衬下，两人将厨房的一应餐具就搬到了餐厅门边，既然是拼服务与特⾊，没有比现场制作更有效果的，这让客人的⾝份更显得尊贵。

　　作为一名厨师，首重刀工，也就是对原材料的加工，西餐的主食很简单，并不想中餐需要繁多配料与调料，主要是为了凸出jing致，美观，特别是一些情侣餐厅，菜⾊更要jing美，浪漫。

　　萧楠活动着手腕，终于动手了，一块巴掌大厚约三厘米左右的牛脊⾁在他娴熟的刀工下，很快就剔除了筋络，选最为鲜嫰的一处切成了‘心’形。取过煎锅，倒上些许荤油，置于大火之上，很快油费开锅…

　　煎牛排简单易学，并无特殊之处，却最重对火候的掌控，三厘米厚的牛⾁，若选择全熟，两面各煎五分钟便可，萧楠做的是一道简单的英式牛扒，煎锅中又配上了些许洋葱块，香甜的菜味融入到牛⾁中，⾁鲜也附在菜上，可谓相得益彰。

　　置于那女生单的鹅肝更好办了，这分明就是上门送钱嘛。这间小饭馆原来经营的便是盖饭，炒饭，菜⾊齐全，特别是刘馨菊，为了抚养十几个残障孩子，更是做起了奷商，萧楠知道，每次她做熘肝尖炒饭的时候，里面的肝脏全部都是以鸡肝冒充猪肝的，反正生的时候就切成了片，价格不贵而且买个‮生学‬，至今未被发现，且生意火爆。

　　而这些鸡肝刘馨菊存了很多，今天算派上了用场，就在刘馨菊红着脸偷笑又鄙夷的神情中，萧楠开始了制作起了‘正宗’的法式mi汁鹅肝。

　　同样是当着众人的面，他坚信，这里没有人能分出鹅肝与鸡肝的不同，别说肝脏，你问问这些大‮生学‬，所为的天之娇子，什么叫五谷，如果有一个能说上来的，估计也得是专学农业专业，而且是刚刚参加了补考遇到这问题的主儿！

　　他将鸡肝切成小片，原本应该选红椒，他也用青椒顶替了，洋葱自不用说，应有尽有，全部切成了片状，取过小碗，里面放入适量的jing盐，胡椒粉，味jing，正常应该仿佛白兰地之类的鸡尾酒，可小饭馆条件有限，绍兴⻩酒将就对付吧，加入鹅肝腌制十分钟，这边已经取过牙签将洋葱，青椒都串在了一起，最后再将鹅肝与之串在一起，一切准备就绪，就待油锅快熟。

　　很快，热油翻滚，油花四溅，一个个牙签串好的鹅肝串，看上去就像是门外买的油炸臭豆腐，其貌不扬，可吃的就是这个劲头，外来的和尚会念经嘛！

　　七八串鹅肝串总共用了一整块鸡肝，还有一个青椒一只洋葱，本钱几乎可以忽略不计，而刚才萧楠记录的菜单上竟然写着价格为580元，再加上服务费，这一道菜就赶上刘馨菊平曰里拼死拼活一整天的收入了，看来这世道最‮钱赚‬的生意就是——骗！

　　带到鹅肝起锅时，为求效果，一定要用锡纸包裹，造型典雅，彰显尊贵。

　　两道菜上齐了，众人依迫不及待的围上前，两位客人还有些不知所措，知道刘馨菊在门外不远处买回了一瓶过糖醋，让萧楠勾兑了些许白糖和料酒当成红酒上桌了，两人碰杯小酌，便开始细细的品味这美味佳肴。

　　两人在万众瞩目的气氛中，吃出了惊喜，吃出了特⾊，吃到了尊贵，吃到了享受，食物好坏只是其次，光看周围那羡慕的眼神，一切都值得。

　　当然，萧楠与刘馨菊在门外也是偷笑不已，一顿饭的收入与昨天同时相比，净收入增长了百分之三百，成本降低了百分之七十九，节省人员，开销用度百分之八十五，可以说为了构建‮谐和‬社会，为了gdp增长做出了‮大巨‬的贡献…

　　【…292。 显著贡献 ----…】！