第五卷权倾天下第五百七十八章风车

　　“请大人详解吧。”

　　年锡之也是第一次来到此地，当初徐穆尘在时，也是经常伴随张佳木到庄上来，他因为忙着建校的事，而且对稼穑之事不感‮趣兴‬，对大棚和⾼炉什么的也是敬谢不敏，所以，来的次数就少了。

　　但眼前这一切，却是叫这两个书人先开了眼界。

　　庄临水，到处都是翻车和水井，沟渠纵横，不少农人在引水浇地，可能是地里已经种上了作物，所以在大量的用水吧。

　　看到张佳木在管庄的引导下进来，还有过百华服锦衣的侍从，光是车就有几十辆，青盖翠幄，华美非常。

　　一见这样的动静，在路边和沟渠边劳作的人们，自然都是跪下了。

　　张家没有什么严重的规矩，而且也约束着这些管事不能盛气凌人，不象别的庄子，管庄⾝边的人下来，佃户都要跪下迎接，交不上租就要打板子。

　　不过，该讲的礼仪也是要讲吧。

　　“太保，这，这座⾼耸入云的建筑是什么？”年锡之向来镇静，很少有这么失态的时候，不过，眼前的一切，可也真够视觉冲击的了。

　　庄上迎面就是一个风车，红砖为基，‮大硕‬的风叶正在微风迎风摇摆着，在风车之下，当然有入口，一群穿着灰衣短褐的人正在排队。

　　“这是风车。”既然形象很直观，张佳木也就直接用了风车这个原本的名字。这玩意儿，说白了不是什么不可模仿和制造的⾼端发明，只是一个能把人从繁重体力劳动里稍微解放出来的一个器物。

　　当然，有风的地方才玩的转，要是放在一年四季都是微风徐徐的地方，效应就很不明显了，根本无用。

　　华北平原，无遮无挡的大平原地带，一旦起风就是不小，而且，一年风沙大起的曰子也很不少，所以，这风车的作用就很大了。

　　这个庄子，有一百三十五户，修了一座⾼大的风车，以风力带动机器，轧庒麦子，以磨成面粉。

　　当然，别的农作物也一样可以磨，一般的省时省力。

　　以往，新下的麦子要想脫粒成面，要人不停的拉磨来磨，有条件的，还可以用驴或骡子，没有大牧畜的，就只能全家老小在磨盘之后，推动杠子来磨麦成面。

　　这般的辛苦，就算是大牧畜也很吃不消，更不要提那些面⻩肌瘦的人了。好在，百姓困苦，多少天也未必舍得磨一回，不然的话，非得累死不可。

　　现在张家的佃户不必纳皇粮，而且年锡之等人也知道，虽然张佳木拿六成，佃户只留四成，但张家的土地收成⾼，而且水利等辅助工作做的好，征调人修渠时，不一定就是本庄的人，张佳木也会下令调别的庄农来协助，由他发给工钱和饭食钱，这样一算，佃户还是很合算的。

　　况且，种子也是由庄上的执事统一发给，因为张佳木知道，百姓一般是不怎么选种的，选也是各人选各人的，按经验和能力胡乱选一下就洒落在地里了。

　　现在有上头征调来的有经验的老农帮助选种，然后统一下发，每五户还有一头牛，当然，是张佳木自己出资购买的。

　　京畿地方有一条好处，就是购买大牧畜相对要容易一些，牛羊猪，还有骡子、辕马、骡、驴，都很方便购得。但就算如此，当初买牛时也费了很大的劲，后来考虑到购买普通的辕马也很容易，而且，价格也不贵。一牛的市价是三两左右，有时会略⾼一些，购买一匹上等战马，最少也要十两银以上，二十两以上也很正常。

　　象张佳木跨马的那匹乌云，少说也要值百金以上。

　　至于普通拉车的辕马就很容易得了，虽然蒙古会寇边，但和內地的贸易一直没有断绝过，好的战马很难入口，但大明自己在河套地区也养马，所以蒙古人对噤绝马匹贸易也一直没有那么严格和认真了…敌人自己出产的东西，再来厉行噤绝，也是太搞笑了一些。

　　大明不缺马，牧民却非得要有茶砖来清腻，也要有汉人出产的物品来使用。倒是大明这边查察的很严厉，出口的东西绝不能有军国重器，特别是铠甲兵器，甚至是铁也不允许。

　　才不到一百年，现在草原上又已经严重缺乏铠甲和铁盔，甚至连铁制的箭头也开始是宝贝了。

　　京畿地区，马匹实在是很容易买，大批的购买辕马价格也很便宜，当然，比牛要贵一些。大约国民间一直没有使用马耕地的传统，还是因为农耕民族养马代价太大了。而且，有时候官府会強迫百姓养战马，负担更严重，甚至到了叫百姓破家的程度…比如北宋年间，就是如此。

　　张佳木自己买了过千匹辕马，光是分在眼前这庄上的就有三十余匹，加上十来头牛，正好，每三户就有一匹马或是牛使用，耕地深耕细作的条件，算是基本満足了。

　　在年锡之等人眼前，就是这般的情形，每几户农户，或是牛负，或是马背，每家都是有一两石粮，一次运来，全部磨成面粉。

　　寻常年节，一户人家舍得一次磨几斗麦子，就是殷实小康之家了，因为没有顿顿吃白面的道理，就算吃，也会加些杂粮和着家，五六口的人家，三五斗面，够吃好久。

　　现在这庄上的人，却是把一石两石的麦子全磨成面，就在这风车前排着队，光是眼前的情形，就已经足够叫人诧异了。

　　“这是因为有免费的劳力，”张佳木倒是知道端底，向着⾝边的人笑道：“磨面可不是全自己吃，拿到城去卖，所获比麦子要贵的多。要是叫他们自己磨，或是用骡马磨，可就没这个耐心赚这种钱了。”

　　这么一说，各人才是恍然大悟。当时的北方是以面食为主，地域区别很浓，不似后世，交通方便，其实各地吃的方式和食材都差不多了。在当时的北方是以纯粹的面食为主，只有贵人和南方到北方的士绅和商人才会习惯吃米，大量面食，当然就需要大量面粉，而磨面实在是一件重体力活，一般的人也做不来。

　　有这个风车，倒是给庄上的佃农们无形之加了不小的收入，算是明显的惠民之事了。

　　“刚修这玩意的时候，”张佳木扶着⺟亲，笑道：“他们都以为是笑谈。几扇风叶，就象玩意儿一样，能做什么？”

　　徐氏看了磨盘在风车的带动下磨着麦子，也是大为惊奇，只道：“我儿，你是怎么想到的？”

　　“儿也是无意所得，呵呵。”

　　“这真是好东西，省了多少力气”

　　“嗯，省下力气来，修路，修桥，就算是整治自己家院子，也是好的。”

　　国人太苦，缺乏的就是畜力和这些辅助性的工具。历代的战乱兴替，使得统治者能修直官道，劝农植桑就是太平世了。

　　千年之下，国人也是被‮腾折‬的不清。等数百年后，庸登陆国，看到的就全部是衣衫褴褛，没有生气，没有自尊，肮脏的可怕的国人。

　　而事实上，在大明时，人还是⼲净，守礼，自尊有节制，相形之下，当时的欧洲传教士到国无不惊奇于国人的明和⼲净的程度，这⼲净包括衣食，道路，家居，同时的欧洲，哪怕就是巴黎，也是遍地污水，人的粪便和马的粪便混杂一处，相隔不过两百年，世间就是一大变，也是可嗟可叹。

　　在张佳木这里，因为有意的重视，放眼看去，庭院都是整洁⼲净，甚至村前道路也是垫的平如镜，坚似铁，房前菜地平整，也不似普通的村庄那么污水横流的样子，亦无杂草，都被管庄执事下令闲时除去了。

　　村道路，则全部是由砖石烧出来的小块青砖铺成道路，所以就算雨天时，也不会泥泞不可行人。

　　这，其实都是用畜力和风车释放了人力的结果，当然，也是有督促。张佳木在后世时，在机械使得人力完全解放的情形下到一些农庄，一旦雨天，泥水滂沱，污秽不堪，垃圾遍地…这使得他觉得，有时候，说国人勤劳而卫生，实在也是挺不负责任的传言。

　　在他这进里，绝不会有这样的情形发生。厕所不准自己私建，因为要积肥，所以有大型的公厕，村道路平整，有暗沟排水，在当时的物质条件下，倒也不需要划什么地方来填放垃圾。

　　再加上有意植的一些竹子和花草，放眼看去，但见青碧成绿，庭院深处，大树青青如盖，树下再放些桌椅，摆上棋盘，尽管是目不识丁的老农，但也俨然是隐世的鸿儒。

　　在庄口到达庄，看了一圈，跟随的人无不佩服，都只道：“用心也深，惠及生民也深，在这里为佃农，怕是真的是能书生笑傲王侯了。”

　　便是公主，亦非完全不懂生民艰苦的温室花草，此时，便是用含情脉脉的眼神，深深的看着张佳木，眼神，全是期许和赞赏之⾊。

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