第11章 巧切胡萝卜

　　“旺财，回去睡吧！明天早上记得早起喝骨头汤。”张宝望着彭白強打精神的模样不噤哑然失笑道。话语中満是关怀，彭白听得登时心中一暖。

　　“哦！”彭白也真的坚持不住了，慢呑呑地把切好的胡萝卜丁放进了大盆当中。正准备把刀洗⼲净放回刀箱时被张宝叫住了。

　　“放那里吧！我来弄，你赶紧回去‮觉睡‬吧！明天好好⼲，今天你的速度实在太慢了。加油！”张宝点头催促着彭白赶紧去‮觉睡‬。

　　“宝哥，你要切⾁吗？”彭白望着张宝好奇地问道。这么多年来，他可从没有看过张宝切过东西。一直以来，他都以为张宝只是会炒菜的，甚至只是会炒饭。因为以前饭店有一个专门切菜的小伙计，后来彭白主动承担了这个任务后，那个小伙计也被辞退了。

　　“嗯！旺财，怎么了，小瞧宝哥？”张宝笑道。

　　显然是看到了彭白眼中的不相信，张宝伸手便把刀箱提到了案板上，也不多说，从刀箱中挑出了一把刀背有四厘米厚，刀刃像弯刀，斧头状的短刀来，然后右手就像拿起一根轻飘飘的棍子一般轻快地抓起了这柄斧刀。

　　一道寒芒晃过，差点没把彭白双眼晃花，紧接着骨骼断裂的清脆声传了过来，只见半头猪的一条后腿就被整个卸了下来。

　　彭白脑海中突然灵光闪过，嗡的一声，似乎有一个想法冒了出来，可是这个想法有些虚无，一闪而过，一时之间竟然无法准确实体化地捕捉到。

　　“旺财，怎么样，你宝哥还算是厉害吧？”张宝笑着问道。

　　“再看这个。”张宝好像突然来了瘾，开始频繁像彭白炫耀起来。右手放开斧头般的短刀，从刀箱中又菗出了一柄长不过十厘米，手柄只有五厘米不到，双刃，但是其中一面刃面只有一半，说刀不是刀，说匕首又不是匕首的小刀来。

　　“唰…”的如同帆布被从中撕开的声音响过，猪后腿骨就被丢在了彭白的面前，上面⼲净的连贴着骨头的筋腱⾁都没有粘连一丝。

　　张宝这一手一露，彭白和饿死鬼刘风的脑海中同时浮现出“庖丁解牛？”就这么两刀，张宝竟然完全剃⼲净了猪后腿上重达二三十斤的猪⾁。要做到这个，可不仅仅需要精湛的刀法，恐怕还需要对猪骨⾁解剖知识和丰富的经验。

　　“好了，赶紧回去‮觉睡‬吧！明天尽量加快速度…”张宝満意地看着对面的彭白张大了嘴巴，瞪大着双眼望着自己。

　　“哦！”彭白连忙点头，然后一路思索着回了家。回家路上，満脑子想的可都是张宝那浑若天成的那两记斧刀。

　　到家时，已经晚上七点了。彭白连‮服衣‬也没有脫，手脚都没有洗，一脑袋瓜就栽倒在客厅的地板上睡了过去。

　　“陛下啊，这算是那门子什么习惯啊？每夜七点准点‮觉睡‬？”饿死鬼刘风望着客厅墙壁上挂着的电子钟表，正好是晚上七点，于是‮头摇‬苦笑道。

　　“哎，这么睡，醒了可能更困啊…”饿死鬼刘风満怀感触地说道。他将自个的脑袋放在一边，然后轻轻地用力将彭白肥胖的⾝躯抱了起来，吃力地飘进了卧室，然后平放在床上。

　　这一晚，彭白做梦了，梦到自己成了极其优秀的厨师，还梦到了他自己和⾝穿白⾊婚纱的朱婉卿手拉手结婚了，更还梦到了那素未曾谋面的⺟亲，当然自然少不了张宝给做的黑⾊蛋炒饭。这个梦做的很煽情，凌晨三点，彭白从梦中醒来时，枕头已经被泪水打湿了。

　　醒来了，没有看到饿死鬼刘风，彭白也并没有在意，毕竟没有人希望自己⾝边随时随地都跟着一个鬼？

　　起床后简单洗漱一下，彭白离开家，直奔自家饭店的厨房。

　　“阿财，你⼲什么呢？”饿死鬼刘风飘进没有关上厨房后门时，看到彭白正和一根胡萝卜对上了眼，奇怪地问道。

　　“哦，别打搅我，我在思考…”彭白对着案板，双眼紧盯着手中的胡萝卜，连头也没抬背对着饿死鬼刘***调严肃地答道。显然对饿死鬼刘风总是这么多问题很是不満。

　　“哦，你在思考什么啊？”饿死鬼刘风看来是个特好奇的鬼，竟然打破砂锅问到底，可也不管别人乐意不乐意。当然了，饿死鬼他认识彭白已也两天了，是感觉彭白更像个动物，几乎是凭着⾝体而不是凭借脑袋做事的蠢人。在饿死鬼看来，思考这么⾼深的事可不会在彭白这么没脑袋瓜的人⾝上发生。

　　彭白可不知道这些，他突然没头没脑地问了一句道：“你知道人体最‮硬坚‬的地方是那吗？”

　　“这个，简单啊，脑袋…还有肘部…”饿死鬼刘风不假思索地回答道。这么小儿科的问题，做鬼也明白，糊弄谁啊。

　　“嗯，那最脆弱的地方呢？”彭白似乎来了劲头，又追问了一句。

　　“这个…就那话儿啊…”饿死鬼刘风的回答，可就让差点让彭白一口气没喘上来给憋死了。

　　“怎么了？中，这问题我看你知道，你甭问我了，我倒想知道你到底想说啥…”饿死鬼刘风马庇拍的溜，脑袋瓜那自然也是溜光溜光的，脑筋转得快。

　　“你看这个…”胖子彭白双手轻轻地一用力，那胡萝卜可就被“噶呀”一声掰下一个嫰尖，接着再一用力，那胡萝卜被居中断成了两段。

　　“掰胡萝卜，这个…我懂，有什么內里⾼深的理论吗？”饿死鬼刘风被彭白弄迷糊了，茫然不解地问道。

　　“这个…算了，我说详细点…昨天宝哥砍猪腿那一刀，我想…用的力气并不大，是个巧劲，不过砍在了猪骨头的连接处，也就是从最‮硬坚‬包围中的最脆弱的地方入的刀，是个巧劲啊…”胖子彭白说道。

　　一边说，一边又拿起了一根胡萝卜，这次没有掰，而是放在了案板上面，紧接着从刀箱中挑出一把单刃小刀，一下子扎在了正中。接下来，拿着匕首的右手手腕轻轻地就那么向下一按，胡萝卜可就从中间一下子切到了根部，再抬刀掉过来倒切一刀，就被分成了对称的两半。这下花活可被昨天快了许多，而且也巧了不少。

　　胖子彭白演示完后，对自己这番研究出来的动作深感自豪，朝饿死鬼刘风喊道：“怎么样？”