第17章 暴力切鸡

　　“小单，喂，小单，过来一下，带胖子去后屋安排个床位，然后带他去洗洗…”鸡店老板大声叫唤。很快一个二十出头的年轻小伙子走了出来，领着彭白便向后屋走去。

　　“嘿，老婆，这小子傻到家了，三百块就搞定了…”鸡店老板笑着他老婆低声说道。

　　“哦，就你行。快算账吧，街口的鸿运楼要的鸡翅和鸡腿还没送过去呢，得赶紧些…”鸡店老板娘面无表情地说道。

　　根据联盟基本劳动保障法，曼陀罗市的最低工资保障是一千块，剔除吃住，至少剩余六百块。可怜的彭白却只有三百块，被人当成菜鸟给生宰了。

　　“胖子，才三百的工资，这也太少了吧…”饿死鬼刘风飘在空中，朝正在‮澡洗‬的彭白嘟哝道。

　　“死风流，不许偷看我‮澡洗‬，你还看…”彭白嘟哝着骂道。一块香皂从他手中飞了出去，只可惜没什么准头，被饿死鬼刘风轻松就躲开了。

　　“没什么，我不在乎多少钱，我老爹…”彭白想起他爹就黯然神伤，深呼昅了下继续说道：“钱够用就好，这里包吃包住，基本上花不了什么钱。切鸡啊，正好可以练下刀功…”

　　“阿财，这么说…你还想当厨师啊？”饿死鬼刘风有点吃惊。一个月来，他是天天劝，看来并没有什么效果。

　　“是啊！我爹和宝哥的仇一定要报。风流，曰后你也不用再劝我了，否则你就该⼲什么就⼲什么去，就别跟在我的⾝边了…”彭白忽然握拳用力的捏了几下，嘎巴嘎巴的骨脆声响个不停。

　　跟厨门中人对抗是没有前途的，饿死鬼刘风劝了彭白很多次。劝一次就挨次揍，不过鬼不是人能杀死的，又没什么疼痛感，倒正好给彭白怈愤了。

　　“得了，我不说你成了吧，你随便…不过可别忘记给我东西吃就好了。”饿死鬼刘风连忙妥协。

　　是什么使得曾经懦弱的胖子彭白变得争強好胜？而且居然脸上还挂着招牌式笑容，做起事来手段却越来越下流灵活了。路上彭白曾经被饭店的狗追了两条街，结果受气的彭白半夜溜回去用一块酱牛⾁把恶狗弄了出来，用棒子打了个脑袋开花，扛到废弃仓库里烤了吃了。不过那个狗⾁的味道，让饿死鬼刘风现在想起来都流口水。

　　洗完了澡，彭白换了⾝新‮服衣‬，来到了这家专门卖鸡⾁的店铺后堂。

　　“来，胖子，我教你怎么分鸡…”小单看到彭白后热情招呼道。

　　整个后堂算上新来的彭白共四个人，两个男的两个女的。后堂正中有一个非常大的铁案板，上面堆満了白花花的褪⽑死鸡。彭白进来时，其他三人正站在铁皮案板边全神贯注地用菜刀切鸡⾁。

　　一般来说，鸡⾁销售店并不只销售整鸡，也销售鸡零。一只鸡的价格是十元左右，可如果分开卖，则可以卖到二十元钱。为満足市场需求和提⾼收益，也就有了分鸡这个工种。

　　分鸡流程很简单。就是将一只褪⽑了的整鸡分成鸡头、鸡脖、鸡⾝⾁、鸡骨架、鸡三翅（翅尖、翅中、小翅腿）、鸡腿、鸡爪、鸡心、鸡珍（鸡胃）、鸡肝等几部分。

　　不过一个分鸡工想要熟练将一只鸡分成这么多等份却也是蛮困难的。这其中，又要数鸡⾝⾁和骨架分开最为困难，因为要保证鸡骨架的完整，骨架上的⾁不能太多也不能太少。多了鸡⾝⾁就少了，少了鸡骨架就没人要了。

　　流程很简单，胖子彭白倒是很快就明白了，接下来可就是实战了。

　　由于有相当长一段时间没有握过刀了，当彭白右手紧抓住菜刀的瞬间，一种特别奇特的熟悉感涌上心头，让彭白整个人都呆住了。

　　“阿财，阿财，人家叫你呢…”彭白脑子里正过电似地回忆往事，冷不防被饿死鬼刘风的鸡爪子打了一下。

　　“胖子，哦！别发愣了，赶快⼲活吧！”小单望向彭白时，彭白正好回过神来。小单打过招呼后，继续低头⼲活。

　　彭白点点头，伸手拽过来一只白鸡。打量了一眼，右手的菜刀重砍下去，鸡头和鸡脖子登时分了家。

　　“胖子，你用这么大的力气⼲嘛？”后堂的另外三人被彭白这一刀弄出的巨响吓了一跳，那个小单连忙叫道。

　　彭白愣了一下，心想：切骨头难道不是这么切的吗？那该怎么切？

　　“来，我教你一遍，你看仔细了，学着点，瞧，就这样弄…”小单是个好人，对新来的人比较照料，边说边就现场演示起来。

　　菜刀的刀尖点着铁皮案板，充当了一个固定点，然后铡刀一般用力一按，鸡头和鸡脖子就分家了。简单轻松还省力，最关键的是没有噪音。看得彭白简直是目瞪口呆，他没想到这么简单的事情竟然还有大学问。

　　“嗯，我知道了。”胖子彭白心头很是惊讶，不过他內心深处还是觉得小单那样并不是在切东西。换种说法，那样的“切法”可跟他以前西瓜刀切猪草有什么不同？可都是把菜刀当铡刀用。

　　因此彭白虽然应声了，可他却仍然按自己的法子切鸡。不过用时放轻了力气，这么一来分鸡的速度可就大为降低了。到晚饭时，彭白可连别人四分之一都不到，慢得还真是差劲。

　　工作效率这么差劲，鸡店老板和老板娘可就不⾼兴了。饭桌上冷声冷语挤兑着彭白，不过并没有撵走彭白。原因很简单，彭白的薪水，现在的工作效率都赚了，何况还刚上手呢。

　　尤其看到彭白的食量并没有‮大硕‬的⾝材那么夸张，鸡店老板就更心満意足了。工作的速度是练出来的，需要的不过是时间。

　　彭白没有说什么，他心中有自己的主意。总之他下定决心要好好练习，首先起码要在速度上要超过别人。

　　“风流，这切鸡怎么切得快又没声音呢？”洗完澡，彭白躺在床上问道。流浪一个月的唯一好处，那就是彭白的生物钟总算和正常人一样了。