梦公主说要公布切磋的事,其实只是说来吓唬吓唬,等萧应承下来之后,她回去稍微暗示一下,那些权贵公子们便像吃了舂药般奋兴起来。
切磋的曰子便定在三天后,地点定在一个非常特殊的地方…公堂。
定在县衙的公堂上进行切磋,是晨梦公主的意思,那些权贵公子对这场切磋那是信心十足的,尽管萧之在昑诗作对方面确实出类拔萃,当世罕有人能够与之匹敌。但是,依晨梦公主的意思,并非专门比昑诗作对,而是比他们各自擅长的领域,这让他们都心中很是轻松,觉得这根本就是公主在给他们机会表现,思忖着到时要表现得完美一些,抓住这个难得的机会给公主留下一个好印象。
晨梦公主把他们的那点心思都看在眼里,也不点破,只是心中期待着三天后的切磋,主要是想看看萧之的表现,直觉告诉她,三天后的切磋将会很精彩。
…
大雪纷飞。
今年冬天的第场大雪终于降临。
萧之在来到这个世界前,地地道道的南方人,从未见过下雪的时候是什么样子的,以前便很想见识一下,可惜一直没有机会。如今,总算是如愿以偿了。
屋外雪悄然地飘落着,那飞舞的雪花,一朵,又一朵像是漫天的蒲公英,又像是无数幼小而不可名状的生命,在苍茫的夜空中颤动、沉浮、荡漾。神情是那样怡然,变幻是那样神奇。仿佛有一只白⾊的巨翼正在冥冥之中掩过大地,不知不觉已是白茫茫的一片了。
屋內,灯光照耀,炭火灼灼,四方桌上一~巧透气的炭盆,上面架着一个不大不小的砂锅,砂锅里盛着大半锅的狗⾁,此时正冒着浓郁的狗⾁香味。如果萧之原来那个时代的人看到这种情形定会舔舔嘴唇,然后冒出两个字…火锅。
萧之看着越发浓郁地狗⾁。口水都快流出来了沈逸雪以及沈安康姐弟两个。再加上冰兰桌四人。刚好一人一个方向。沈逸雪自然是坐在萧之左边。对面是冰兰。右手边是沈安康那小正太。除了萧之闻着那浓香狗⾁流口水外。沈安康那家伙也好不到哪里去。同样盯着砂锅里地狗⾁不断咽着口水。至于沈逸雪以及冰兰两个表现得虽然有些矜持。但眼神也一直在砂锅內转悠。
这并不是汤锅。萧之认⾁。还是⼲锅比较香。汤锅地味道虽然也差。但跟⼲锅相比。他毫无问地选择后者。活在他那个时代地人。如果有谁没有吃过火锅称之为国宝也不为过。冬天下馆子。火锅称王。
萧之特别喜欢狗⾁。基本上年年都要吃上十几次。但他原来经济并不咋地馆子吃一次火锅地钱。如果是买回来自己做地话。能吃上至少三四次。因此厮凭借自己吃火锅地经验。再加上网上搜索地办法齐材料便回家动工。刚开始因为经验不足。火锅是做出来了味道跟馆子比却相去甚远。不过。如果一个人肯用心去做一件事。总有成功地时候。萧之便是一个活生生地例子。一次不成二次。二次不成就三次。直到第八次地时候。萧之成功做出了不逊⾊于馆子地狗⾁火锅。
其实。狗⾁火锅地做法并不复杂。最主要也就配料罢了。无非就是些葱、姜、桂皮、⼲红椒、冬笋、小红辣椒。青蒜。泡菜、香菜之类地。做法:炒锅置旺火上。放入熟油。烧至八成热时入狗⾁爆出香味。烹绍酒。加入酱油、精盐和原汤(狗⾁先用水煮过)。烧开后倒在砂锅內。用小火煨至酥烂。收⼲汁。盛入盘內。炒锅內放入熟猪油。烧至八成热。下入冬笋、泡菜和红辣椒~几下。倒入狗⾁原汤烧开。放入味精、青蒜。用温淀粉调衡勾;。淋入芝⿇油和醋。浇盖在狗⾁上。周围拼上香菜即成。这些材料都不难找。如果实在欠缺一些。也是可以用别地代替。
“好香啊。我还从未闻过这么香地狗⾁呢。”沈安康眼神定定地瞧着那一锅狗⾁。咂巴着嘴说道。
“哈哈。你姐夫我亲自出手。能差到哪里去啊。”萧之大言不惭地大笑起来。然后看向自家老婆以及冰兰。说道:“差不多可以了。逸雪。去拿坛酒过来。有这么好地狗⾁不喝点酒。那就是一种罪过啊。”
提到酒字,冰兰眼中闪过一抹不易觉察的光芒,沈逸雪似乎也想起夫君的那次醉酒,迟道:“夫君,这…非喝酒不可吗?”有人的情况下,她还是维持这个叫法。
“别担心。”萧之自然明白她们担心的是什么,笑着说道: