第五十六章制糖下

　　过不了多久，青猴儿就回来了，后面还跟着一辆牛车，上面装了十几只大⿇袋，青猴儿亲自架车，车上还有一个四十岁左右的中年商贾。

　　青猴儿是混混头目，对于北街的各个买卖人都<img src="in/shu.jpg">，他直接找到了长安北街贩运灰糖的大商贾要货。

　　听到青猴儿一次<img src="in/xing.jpg">要买一贯钱的货，那名商贾大为惊奇，此时正是甘蔗上市时期，灰糖便宜的要命，从他那里一般的小贩批发只有二文钱一斤，多是做成小孩食品出售，可是小贩一次<img src="in/xing.jpg">买上数十斤，最多上百斤就了不起，青猴儿买一贯钱，至少有五百斤。

　　这个商贾对生意最是敏感，他愿意以一贯六百斤的价格卖给青猴儿，唯一的要求就是见一见青猴儿的东家一面。青猴儿记着杨天的吩咐，不能让别人知道购买这些东西的秘密，但这个商贾和青猴儿是<img src="in/shu.jpg">人，知道青猴儿家中所在，又需要他的牛车送货，青猴儿只得答应带他一起过来。

　　没有杨天的允许，青猴儿还是不敢带着那名商贾直接去见杨天，牛车到了门口，他吩咐杨石，杨淼两人陪那名商贾等着，他自己先去通报。

　　看到青猴儿空手回来，杨天疑惑的问道：“糖呢？”

　　青猴儿将情况说明了一下，问道：“公子，要不要见一见那个商人？”

　　“你有没有把我的⾝份告诉他？”

　　青猴儿连忙‮头摇‬：“没有公子的允许，我怎敢自作主张。”

　　“那好，将他打发走。”

　　“是。”青猴儿不再询问，出门后，数人将糖包扛进了院中，就将那名商人赶走，那名商贾无奈的在院外排徊了一会儿后，只得満心疑惑的离去。

　　杨天将⿇袋打开，‮摸抚‬着那些灰⾊的糖声，板了一点放在口中咀嚼了一下，嘴里顿时一股甜甜的感觉传来，但紧接着还有一种涩涩的感觉，自己的⾆头上多了许多耝糙的纤维，难怪这样的灰糖卖不出价钱。

　　杨天将⿇袋提了起来，直接向院中的大⽔缸倒去，眨眼间倒下了大半⿇袋，青猴儿等人都啊的一声叫了起来。

　　杨天将剩余的半⿇袋糖块放下，又向⽔缸中将早已准备好的石灰⽔倒⼊，用力不停的‮动搅‬，⽔缸中的糖块开始慢慢消失。

　　杨天望着在旁边看呆了孙清，青猴儿等人道：“把他们绞拌匀了，再用纱布过滤。”

　　杨石，杨淼等人都觉得有趣，各拿着一<img src="in/gen.jpg">大木<img src="in/gun.jpg">开始在⽔缸里大力绞了起来，青猴儿却是迟疑了一下：“公子，往糖里加石灰，这些糖岂不全毁了。”孙清也是疑惑的望着杨天，差不多也是这个意思。

　　“毁不毁以后你们会知道，孙清，你先去生火，杨青侯，你准备纱布。”

　　“是。”尽管他们的疑问没有解答，两人还是遵令行事。

　　将带石灰的糖⽔过滤一遍之后，已经除去了不少原先灰糖块中的耝糙纤维，几人都若有所悟，不过，现在的这些糖⽔里有一股浓烈的石灰味，吃肯定是不行，众人都望向杨天，等待着下面怎么做。

　　木碳在炉子里生得旺旺的，杨天将炉子上面用铁⽪做的导管揷⼊⽔缸中，这个导管是工序中最花钱的东西，仅仅做这个导管就花了二贯钱。

　　无数的气泡在⽔缸中冒出，二氧化碳与⽔缸中的石灰⽔结合，生成⽩⾊的碳酸钙，向⽔缸底下沉去。

　　在场的众人都看到这神奇的一幕，随着气泡冒出，⽔缸中用⾁眼就可以看出突然多了许多⽩⾊的物质。

　　“公子，你是不是练丹？”在青猴儿看来，只有那些神仙之流练丹才能看出这样的奇景，为了逃避赋税，大周僧道尼最盛时，‮国全‬有十分之一的人做了和尚，道士和尼姑，直到武帝掌权后，深感出家人对大周‮权政‬带来的危害，下令所有的和尚、道士、尼姑必须全部还俗，佛道两门在大周才衰弱了下来，不过，周武帝掌权才五年，虽然‮国全‬噤绝出家，许多人对于神仙之流还是深信不疑。

　　杨天只是‮头摇‬不语，等到⽔中再无⽩⾊物质生成，渐渐变清时，杨天才停止了充气，命令几人将⽔缸重新过滤，把那些⽩⾊物质去掉。

　　重新过滤后，⽔缸顿时变成了清⽔，再也没有那种石灰的味道，用手沾了沾，放到嘴里，只感到一阵甜味直透⾆尖。

　　“来，你们也尝一尝。”

　　众人都依言将糖⽔放进嘴里，脸上都露出惊喜的神声，青猴儿首先嚷了起来：“公子，我们发财了。”其他几人也都同时点头，能得到如此甜的⽔，就是蜂藌也不过如此。

　　“嗯，把陶罐拿出来，装満之后加热，把⽔蒸发掉。”

　　众人都兴冲冲的拿出陶罐，开始加热起来，半个时辰后，随着⽔的大量蒸发，陶罐中的<img src="in/ye.jpg">体越来越浓，等到已经是极稠时，杨天才命令停止加热，慢慢的等它冷却。

　　忙完了这些，天⾊已经快要黑了，杨天命令几人将所有陶罐搬回房中，用盖子盖上，又重新強调了一番保密意识之后才回到了国公府。

　　第二天一大早，杨天带着孙清来到青猴儿的小院，将已完全冷却的陶罐盖子掀开，里面已是红⾊的沙糖了，杨天取出一点，让众人重新品尝，这个味道比原先的那些糖块要好百倍，千倍。

　　只是没等他们感叹，杨天重新命令他们将那些沙糖全部倒⼊⽔缸中，并注⼊清⽔，拌匀，还往⽔中放⼊碾碎的木碳。

　　若不是杨天是他们的主人，恐怕众人要拼死反对，只是杨天神⾊坚决，又不解释，众人也只得照做。

　　这次等的时间更久，又过了一天，杨天才让大家对糖⽔过滤，接着又是加热，蒸发，冷却。

　　第三天，众人重新打开陶罐时都惊呆了，陶罐中一片雪⽩，用手将雪⽩的糖放进嘴中，甜味不减，可是这种样子比红⾊的沙糖好看多了。

　　杨天看着目瞪口呆的众人，得意的道：“看到了吧，这才是真正的糖，不含丁点杂质。”