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第一百一十六章 糖醋素鱼

作者:高楼望月 字数:4760 更新:2024-10-19 00:07:07

  要数叶青的得意门生:首徒赵小雷,已经在长安城的厨师站住了脚,二徒弟、三徒弟也是太⽩酒楼的主厨,四徒弟、六徒弟、八徒弟分别在荆州、襄洲、同洲开了分店,五徒弟、七徒弟进宮当了御厨,九徒弟、十徒弟各去了荆州、同洲支援师兄,学习经营之道,过不了多久,太⽩酒楼的分店就又要增分了。

  叶青如今颇有些舂风得意的感觉,不但为弟子的成就⾼兴,而且这学校还有不少好苗子,明年的这时候,他的徒弟就应该能达到二十人了。

  “叶老爷。”一个巴结的声音响起,打断了叶青的好心情。

  “曾大姐。”叶青不自然的笑笑,这个女人他认识,街坊们都称她做曾大姐,平素里⼲得是保媒牵线的行业,可惜不是正式的媒人,所以介绍的都是一些让有钱人家养外室、纳小妾的勾当,名声自然不好,叶青也讨厌这种人。

  “叶老爷,我今天可是专门来找你的。”曾大姐笑容可掬,她可是事先就收了人家的钱,对方出手颇为大方,她怎么也得出上力。

  “我不是怎么老爷,千万别这么叫。”叶青不是谦虚,是故意疏远她。

  曾大姐出于职业需要,脸⽪的厚度早就练了出来,也不顾叶青的脸⾊,主动套近乎:“叶师傅,叶师傅现在可是长安城的名人了,叶师傅如此富贵,可是让不少女孩子芳心暗许啊。”

  “你不会打算给我介绍个女孩子吧?”叶青只觉得好笑。

  曾大姐是正中下怀:“那女孩今年十八岁,长得就像一朵花,琴棋书画样样好,也是好人家出⾝的。”

  “这么好,那曾大姐应该给她找个富贵人家啊。”听起来叶青就觉得这女孩并不适合自己。

  “是⽟莲,就是那位姑娘,是她让我找你的,人家姑娘可就看中了你叶师傅。”曾大姐当时听了,都觉得是天上掉下来的<img src="in/yan.jpg">福。

  叶青听了也意外:“是她让你找我的?”

  “是啊!”看这是有门,曾大姐声情并茂的表演起来“⽟莲姑娘说起来也是个苦命人,从小便没了娘,爹爹又在与突厥打仗时,战死了,朝廷给了不少抚恤金,这下又让她的亲戚眼馋,都在算计这笔钱,<img src="in/bi.jpg">得⽟莲姑娘自己躲到了京城,人家姑娘说了,她不求什么名份,就想找个好人。”

  说着,曾大姐还擦擦始终⼲燥的眼角。

  听上去是令人同情“这样你更应该给人家找个好的,明媒正娶,堂堂正正过⽇子。”叶青也不认为这样的女孩愿意当外室,八成是被曾大姐的花言巧语给骗了。

  “我也是这么说的,可人家姑娘就看中了你叶师傅。”曾大姐是真的觉得委屈,以那位⽟莲姑娘的相貌,找个王爷都般配,可人家主动托了她,指名道姓非叶青不找,给的跑腿费又不少,她只好接下这生意了。

  “那你就劝劝她。”叶青并不认为曾大姐说的是实话,何况他已经是有<img src="in/qi2.jpg">室的人了。

  “叶师傅,人家姑娘真的看中你了!叶师傅”看着叶青转⾝就走,曾大姐急忙去追,可她腿短,没一会儿就被叶青甩开了,只能无奈的‮头摇‬

  叶青家里还忙着呢,那有空和曾大姐闲话。

  叶花花待在清河,前些⽇子托人送信回来,说是有了⾝孕,叶松夫<img src="in/qi2.jpg">关心女儿,所以赶去了清河,只怕要等叶花花生下孩子才能放心。

  这样家里就剩下了叶青一家三口,好正如今生意上都步⼊正轨,徒弟能⼲,叶青夫<img src="in/qi2.jpg">的精力大多都处在了照顾女儿⾝上。

  叶青急匆匆回家,就是为了给宝贝女儿做饭的。

  “你今天没买鱼吧?”罗莎丽亚有些紧张的看着空手回来的丈夫。

  “没有,我也觉得不能让翩翩总吃鱼。”叶青脸⾊也非常慎重。

  不能怪叶青夫<img src="in/qi2.jpg">如此,叶翩翩最近<img src="in/mi2.jpg">上了吃鱼,这鱼⾁营养是⾼,但也不能顿顿吃,除了它别的还就不吃了。

  蛋花汤、碎⾁末、<img src="in/ji2.jpg">蛋菐、胡萝卜泥,摆在桌上的食物都是叶青亲手做的,可叶翩翩就是‮头摇‬:“鱼要吃鱼”她会说的词多了,表现自己愿望的情绪更強烈了。

  “鱼、鱼、就知道吃鱼,你上辈子是猫啊!”罗莎丽亚忍不住抱怨。

  回答她的是叶翩翩的哭声。

  “你说她⼲什么?!”叶青心疼女儿,他把叶翩翩抱过来哄着,也忍不住埋怨<img src="in/qi2.jpg">子“你就不该这么早给女儿断<img src="in/nai.jpg">,她就是断<img src="in/nai.jpg">后才这么挑食的。”

  “她一岁半才断<img src="in/nai.jpg">的,已经够晚了,我们那儿的小孩一岁左右就得断<img src="in/nai.jpg">,因为⺟啂到孩子一岁以后就会减少,⺟啂也不多了,孩子就会吃不<img src="in/bao.jpg">,严重时甚至会出现营养不良。”罗莎丽亚才委屈呢,要不是婆婆和丈夫坚持,女儿一岁时就该断<img src="in/nai.jpg">了,以她看,叶翩翩现在的偏食就与断<img src="in/nai.jpg">晚了有关。

  “我还是先给她做鱼吧。”现在可不是讲道理的时候,叶青把女儿<img src="in/jiao.jpg">给<img src="in/qi2.jpg">子,转⾝进厨房忙碌。

  听到有鱼吃了,叶翩翩马上又成了乖宝宝,不哭不闹等着吃,罗莎丽亚却在怀疑,这为了坚定让女儿不再挑食的行动,她们厨房如今连片鱼鳞都找不到,叶青倒哪儿变出鱼来?

  进厨房的叶青也在东张西望,厨房不许放鱼,是为了坚定自己的信念,就怕到时候受不了女儿的哭闹,谁知刚下了决心,还是受不了

  怎么办?女儿还等着吃呢!要不从太⽩酒楼要一条?不行,要让人知道他们夫<img src="in/qi2.jpg">对付不了自己的女儿,他以后还怎么管徒弟?

  看着厨房现有的食材,叶青忽然灵机一定,要不做个假的?

  他取出数张⾖⽪油,又拿碗将红腐啂、五香粉、盐、淀粉、面粉、<img src="in/ji2.jpg">蛋调成一碗稀糊。然后将糊抹在⾖油⽪上,抹好后在上面再盖上一张⾖油⽪,再抹再盖,盖好七、八张后用手庒紧,上笼屉蒸好。

  整出来的就是素鱼胚了,再切成块,将炒锅中倒⼊芝⿇油炸一下,取出后利用锅里原有的油(留一点就行),往锅里再加⼊糖粉、酱油、醋,蒸到起泡时再将炸过的素鱼快倒进去翻炒,出锅后再洒上葱末。

  这是给女儿吃的,叶青把素鱼块切得碎碎的才端上来。

  “鱼做好了!”叶青夹起一点,紧张的喂给女儿,叶翩翩真的吃了,然后主动又张嘴,还要。

  叶青喜出望外,连忙接着喂。罗莎丽亚却怀疑的看着那碗“鱼”就算他切得这么碎,她也能认出⾖油⽪的原型

  “你居然拿⾖油⽪做的糖醋素鱼骗女儿?”等叶翩翩吃<img src="in/bao.jpg">‮觉睡‬后,罗莎丽亚才找丈夫“算帐”

  “可她吃了。”叶青还很得意“我觉得这办法不错,咱们以后就这么⼲,做假鱼给她吃。”

  “那如果我把蒸饺也捏成鱼形,饼⼲也烤成鱼形、<img src="in/ji2.jpg">蛋菐上也画上鱼形,这样她都会吃?”罗莎丽亚举一反三。

  “行啊!咱们试试看。”叶青来了兴致。

  而事实证明,这办法的确管用,只要端上桌的食物长着鱼的外表,叶翩翩都欣然接受“鱼!鱼!”看着这么多“鱼”小家伙乐得手舞⾜蹈。

  叶青夫<img src="in/qi2.jpg">终于送口气,相视而笑。

  “早知道她要的只是鱼这个样子,不是非吃鱼不可,我们早这样做就好了。”叶青笑道,省得为女儿吃饭的事那么紧张了。

  “这可多亏了你的糖醋素鱼,要不然我们哪知道这小家伙这么好骗。”罗莎丽亚表扬丈夫。

  “哪里,哪里,也幸亏你一举反三。”叶青投桃报李

  “今天我们就学习做素鱼,一个真正的好厨子,就要能把素鱼也做得像真正的鱼⾁一样的美味。”解决了女儿挑食的大问题,叶青着实得意,忍不住把糖醋素鱼也搬到了课堂上,向弟子们介绍经验。

  “叶师傅”曾大姐居然在院门处向里探头探脑。

  这个女人怎么又过来了?!还有,院门是什么时候打开的?!叶青皱起眉头,不过他先吩咐肚子们:“你们先自己练着。”然后他才出去打发曾大姐,绝不能让这个女人进来<img src="in/luan.jpg">说话,传到<img src="in/qi2.jpg">子那儿怎么办?!

  “叶师傅”没等叶青开口,曾大姐先把她⾝后的一个女子推出来“这就是我和你说过的⽟莲姑娘。”

  “叶大哥。”那女子毫不胆怯‮涩羞‬的正视着叶青“我叫王⽟莲。”

  叶青看着王⽟莲,不觉怔了怔,这女子真得很漂亮,近乎画中仙女的感觉,真要勉強挑出什么缺点,那就只有她不像这里的女人那么丰満,体形瘦了些。

  “曾大姐,我有话想和叶大哥单独说,你看是不是”王⽟莲看向曾大姐。

  “正好我还有事,那我先走了。”曾大姐笑哈哈的告辞。

  本来叶青还以为这位王⽟莲姑娘是被曾大姐骗过来的,但看这样子,这姑娘好像能做自己的主,难道真是她自己要求的?

  “叶大哥,”王⽟莲冲叶青盈盈一笑“其实我们见过的,不过我想你不记得了。”

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