好在僵冷的时间没有持续太久,巴布走了过来:“司太太,一切准备好了,请移步厨房!”
南宮以瞳忙起⾝,冲kevin轻点头后随巴布来到厨房。
推开厨房门,一股香味扑鼻而来,走向前,却是灶上的锅里正在煮油焖大虾。
巴布解释到:“我准备了几份量,先做一份,一会再教你一步步做一份,到时候你再区别下两人做的味道。”
桌子上,油盐酱醋辣椒葱姜和虾全部摆放整齐,大有进⼊了餐厅后厨的感觉。
厨房里并没有第三人在场,而kevin先生刚才和她在客厅里喝茶,显然是这一小会功夫,巴布先生开了火。
巴布说完关火将炸到金⻩的油焖大虾捞出一只只排列在盘子里,随后取过一双筷子递给南宮以瞳:“尝尝!”
南宮以瞳也不客气,接过筷子夹起一只油焖大虾吹了吹后张嘴咬住慢慢咀嚼。
菜的味道和前两次吃是一样的,是那个味道!
巴布在南宮以瞳尝菜时取过围裙递给她后开始刷洗锅子,边刷边说:“其实这两道菜纸上程度看起来复杂,做起来倒也简单,首先要挑活肥虾洗⼲净剪好虾<img src="in/qiang.jpg">虾须去掉虾线洗净后用料酒腌制一下去腥,我已经事先腌制好,你只要一会按我说的做就好…”
南宮以瞳记<img src="in/xing.jpg">虽然不是超強,刚才喝茶的时间已经将程序默记住,当巴布将锅子刷洗⼲净开火烧锅时,放下筷子系上围裙站在了他旁边。
做菜基本常识南宮以瞳懂,锅烧红后倒⼊花生油,巴布则在一边指挥:“一定要掌握火候,这道油焖大虾做出味道正不正最重要是注意火候。”
“底油烧热后放⼊葱姜末爆香;将腌制好的虾倒⼊锅中,一面煎至发红后翻面继续煎至发红,期间用铲子依次按庒虾头,以使虾油充分被挤出;接着倒⼊少许料酒,盖锅盖焖上30秒。”
kevin推着轮椅过来,坐在厨房门后目光柔和的望着专注学做菜的南宮以瞳。
“好了,时间到,打开锅盖,倒⼊食盐、⽩糖和几滴醋,对,翻炒几下,用一个盘子盖在虾上,用中小火焖至3分钟即可出锅。”
巴布先生的语气和神态十分专业,全程都十分有耐心,南宮以瞳从前也有做过油焖大虾,但不知为什么,卖相不错但味道总是不太如意,此时按照巴布的方法,没有花太多时间便做好了这道油焖大虾。
无可厚非,她对做菜的火候掌握的不错,当菜出锅时,巴布先生对菜的卖相给了很⾼的评价。
夸完⾊相,取过筷子夹起虾放到嘴里,细细品尝后连连点头称赞:“司太太,味道不错,只是醋和酱油稍微放重了些。”
南宮以瞳也拿起筷子夹了只虾放到嘴里。
明明是按照巴布所说一个步骤不落做的菜,味道不错,却不是那个味道。
虽然比自己从前做的口感好很多,脆又嫰。
咽下后又夹起刚才巴布做的虾咬了口。
“味道不一样!”
巴布见她眉头微蹙,慡朗笑到:“做菜的方法一样,一百个人会做出一百种口感,哪怕是同一所厨校出来的厨师都不可能做出完全一样的味道,司太太你做的比巴布做的味道更好。”
巴布的解释确实合乎情理,事实上,相同的一道菜,哪怕是同时多人按相同的步骤做,由于每个人的对佐料和火候的掌握,也不可能做出完全一样的味道。
于是,将虾咽下喉咙后说:“巴布先生,这道菜的先后步骤我已经记得很牢,我们现在做香辣小龙虾吧。”
厨房里虽然没有第三个人,但刚才的油焖大虾她没有亲眼看到巴布先生做,只有亲眼见证她才能死心。
巴布先生转⾝刷洗锅子:“香辣小龙虾步骤相对来说复杂些,所以今天没有准备小龙虾,这道油焖大虾你还需要改进下,我这个当师傅的,既然答应教,就一定要教好!”
巴布先生背朝南宮以瞳额头后背直冒冷汗,为了记住这道油焖大虾的步骤,他被kevin先生要求做了一晚上功课,而这备好的食材则是kevin先生亲自腌制。
做菜的步聚半分不差,关键是在这腌制上面,但通常没有人怀疑在这上面。
而桌上这盘油焖大虾则是kevin先生亲自做好备用,他在司太太进屋时便放到锅子里热,当着她的面出锅,这样不会引起怀疑。
当然,一道菜的时间已经消耗kevin先生太多时间,而且,司太太厨艺不错,若今天将两道菜全教会了她,那明天,她就不会再过来了。
kevin先生并不希望这样。
作为一个拿⾼报酬办事的医生,他实在好奇在医院秘密治疗三个多月的kevin先生为何会不顾自己的⾝体情况在月初突然要求回到y市。
自他接手治疗kevin先生开始,他的生命就已经垂危,下半⾝完全瘫痪,五脏六腑受到重创,能吊着一口气活着已经是奇迹。
唯一能让他多活些时⽇的办法是,找齐匹配的器官全部换掉,但是,想找齐实在太不容易,而且,即使换器官成功,他的生命也不会太长,终⾝不能离开轮椅。
如果不换,最好的医资设备和最昂贵的药,最多也活不过一年。
月初时,他突然精神好了很多,并要求回到y市,直至在⾼空上看到他用银针扎在自己⾝体上,強烈的求生<img src="in/yu.jpg">。
种种事迹证明,支撑kevin先生活下来的意念竟是这⺟子三人。
他不顾自己情况越加恶劣的⾝体,为他们做一切他现在还能做到的,却隐瞒真相不让他们知道。
实在太多疑问,但他只是一名拿⾼酬薪的医生,说错一个字就将死无葬⾝之地,只有做好自己的本份不逾越半分连同他的家人就能平安无事。
从kevin先生的眼神中,他看到深切、浓烈的爱。
虽然不知为何,这⺟子三人<img src="in/gen.jpg">本像是不认识他,但他却在以这样的方式,默默的守护着、爱着他们。
作为一个旁观者,也被他的这种爱所感动。
他一定是个有故事的人。
…