四爷记得当时他看到这八个字的时候心中很是触动,觉得叶雪是一直都在担心他,可后来等他将八弟圈噤,叶雪来求情的时候,她与八弟有旧的事情最终暴露出来,四爷再想起这八个字时只觉得是満満的讽刺,因为叶雪那话,想来并非是写给他,而是写给八弟的。<し
那么现在呢?现在的叶雪又是为什么要写这八个字?是因为今⽇去了雪隐寺,她內心有所触动?虽然字迹不同,內容却是一样,这让四爷真有些分不清面前的叶雪⾝体里面到底有着一个怎样的灵魂。
“阿雪,怎么想到写这句话的?”四爷沉思了片刻,最终决定亲口问一问叶雪,毕竟他胡<img src="in/luan.jpg">猜测,也不会得到真正的答案。
叶雪搁了笔,思索了一会儿回答道:“今⽇去了雪隐寺,我发现那些僧人无论地位⾼低都是一副处变不惊的模样,不管是烧火的、端菜的、做菜的还是主持⾝边的小和尚,眼睛里都是波澜不惊的,脑子里就冒出了这句话,不过我记不起来是从哪里听到的了。”
叶雪已经决定将今⽇在雪隐寺发生的事情蔵在心中,因此在回答四爷话时,便换了一种说法。不过这也是她內心的实真想法,算不得在欺骗他。
“原来如此,这去了趟雪隐寺,阿雪看来收获颇丰,这道理若是每个人都想得通透,这世上的争斗恐怕也会少一些。”
四爷一直都望着叶雪的双眼,觉得她应该没有说谎,可是若说这是她內心全部的想法,恐怕不尽然。只是她不想说,他再问也就没有什么意思了。
叶雪点了点头,这世上做人做事的道理很多,可是道理易懂,真正想通做到却很难。有的人満口之乎者也的大道理,说世界需要谐和,可真的遇到事情,又变成了満口脏话不可理喻之人,早将自己说过的话忘得一⼲二净。
师⽗说过人要多反省自己的行为,才能有所成长,叶雪以前并不是很懂,因为她的世界只有方宅里小小的一块,一天打<img src="in/jiao.jpg">道最多的不是人而是菜。可是现在来到了清朝,叶雪才知道外面的世界这么大,她需要学习的东西还有很多很多。
四爷见叶雪一脸思考人生的模样,摸了摸她的头说道:“时辰也不早了,你回去睡吧。”
“那四爷晚安。”
叶雪福了福⾝子,正想离开,四爷却捧住了她的脸,在她额头印下轻轻一吻,叶雪的脸腾得红了起来,四爷慢慢地放开了手,对她说了声:“好梦。”
这样突如其来的一个晚安吻让叶雪脸红得像个小苹果一样,她几乎是飘回了暖阁,觉得自己像是在做梦一样,四爷今天又抱了她又亲了她,她她们这算是开始谈恋爱了?
叶雪这晚做了一个梦,梦里天空下着鹅⽑,她被一个不认识的陌生女人攥着手在路上走,她看不清那个女人的脸,只知道自己的手被攥得很紧,<img src="in/gen.jpg">本没有办法离开她的⾝边。
雪越下越大,打在脸上却不觉得凉,反而觉得很温暖。叶雪抬头望着天空,不知道自己要被带到哪里,只是心中隐隐有一个猜想,会有人来救她,所以她既不担心,也不害怕。
就这样在雪地里走着走着,周围的人渐渐多了起来,周围的环境也变得嘈杂起来,但在叶雪的世界中,只剩下漫天飞雪和那个将要出场的人。
“这可是一等一的好货⾊,这个价不能再少了,不然我可找别家去了啊。”
陌生女人很快在路口停了下来,和一个浓妆<img src="in/yan.jpg">抹的女人谈起了价钱,叶雪感觉到许多人的目光都放到了她的脸上,⾝上,那温度仿佛能将她肩头的雪给融化一样。直到两人讨价还价扯了半天,叶雪才意识到她们口中的“货”就是她。她挣扎起来,可是攥住她的女人力气很大,将她的手腕紧紧箍住了。
叶雪朝周围的人群看去,她感觉到救她的那个人正在朝她走来,可是他的模样她却看不真切,直到楼里头出来两个大汉想将她拖进去,叶雪才看到了救她的那个人。他的动作很利索,几乎三两下就将她拉到了⾝后,然后叶雪见他甩出了一把银票,说道:“价⾼者得,这个人现在是我的了。”
叶雪清醒过来的时候,只记得银票如雪花一般漫天散落下来,她被那人牵着一直跑一直跑,仿佛那段路永远没有尽头一样。可是那人究竟长什么样子,叶雪却是怎么也想不起来了。
“怎么会做这么一个奇怪的梦。”
叶雪抱着被子摇了头摇,她以为自己会梦到四爷的,没想到却是做了这么一个莫名其妙的梦,而且醒来之后还不记得救她的人是谁了。不过只是一个梦而已,倒也不用去想太多,还不如想想晚上给四爷做什么吃的。
膳房平时做的菜大抵相同,新菜并不多见,所以叶雪每⽇给四爷做的菜都力求不一样,给他带来新的口味,今⽇也是如此,叶雪在<img src="in/chuang.jpg">上琢磨了一会儿,下午到了膳房就有了主意。
叶雪今⽇做的第一道菜是金银扣三丝,这是松江一带的名菜,有金银成山的寓意,颜⾊也特别好看。这道菜并不算难做,难的是对刀工的把控,而叶雪最擅长的就是刀工。
叶雪先将⼲香菇泡开,然后开始做这金银丝。其实金银丝用的是<img src="in/ji2.jpg">蛋的蛋⻩和蛋清,叶雪磕了几个<img src="in/ji2.jpg">蛋在小碗里,将蛋⻩和蛋⽩分开后,她将蛋⻩倒⼊油锅中,用筷子迅速地一搅,然后用锅铲一刮,一张金灿灿的蛋⻩饼就出锅了。蛋清也是同样的处理方式,然后分别切成两寸长的细丝。
简单的蛋⻩饼散发出的味道却很<img src="in/you.jpg">人,叶雪切完丝之后,将多出来的边角料往嘴里一塞,虽然没有加任何的调料,但热热的<img src="in/ji2.jpg">蛋饼味道已经让人十分満⾜。
在切完金银丝的同时,金华火腿也蒸好了,叶雪将它从蒸锅中拿出,然后将泡好的冬笋放在了砧板上,手起刀落间切成了同样两寸长的细丝。等火腿放凉一些后,叶雪换了把刀,将火腿⾁同样切成细丝,到这里,考验刀工的这一块就结束了。
叶雪松了口气,她好久没有做扣三丝这道菜了,不过今⽇切出来的丝让她还算満意。取小碗摆完金银丝、火腿丝和冬笋丝之后,叶雪浇了勺<img src="in/ji2.jpg">汤在小碗中,然后将小碗放进了蒸锅。待三丝蒸好后,叶雪将小碗倒扣在汤盘中,然后取了一<img src="in/gen.jpg">胡萝卜雕成花型摆在小碗周围作为装饰,最后淋上一勺滚烫的<img src="in/ji2.jpg">汤,一道金银扣三丝就完成了。
等端到膳桌上,小碗拿开之后,漂亮的四种细丝如同小山一般给人十分充实的感觉,因为有<img src="in/ji2.jpg">汤的浸润,蛋⻩丝和蛋⽩丝的味道变得鲜活起来,四爷尝了一筷子,満意地点了点头。
叶雪很快在四爷的⾝边坐了下来,夹了一朵胡萝卜花吃了,四爷见她吃得开心,也将筷子伸向了摆盘用的胡萝卜,这胡萝卜雕成的花很是精致,一口咬下去脆脆的,还带着<img src="in/ji2.jpg">汤的鲜味,倒也算得上可吃了。
“四爷要是喜<img src="in/huan.jpg">吃萝卜花,下次我给你雕一篮子不重样的。”
叶雪见四爷吃了两朵萝卜花,有一种金银扣三丝在哭泣的感觉,可是当她这样开了个玩笑之后,四爷竟然让人去膳房拿了<img src="in/gen.jpg">⽩萝卜和一把刻刀过来,让叶雪现在就雕给他看。
叶雪把碗里四爷夹给她的菜吃完之后,就哭笑不得地在膳桌边雕起萝卜花来。她的动作很快,一会儿就雕出了一朵小巧精致的五瓣花,四爷张开了嘴,叶雪将小小的萝卜花喂到了他的嘴里。四爷两三口嚼了,这⽩萝卜虽然辣辣的,但十分慡口,倒是比其他菜更让他有胃口,而欣赏美人雕花,更是一种趣情。
叶雪手上的刻刀不停转动着,在⽩萝卜上刻下一道又一道的旋纹,当一朵怒放的⽩莲在她手中诞生的时候,四爷的饭也吃得差不多了,他将手心摊开伸到叶雪的面前,叶雪便将这朵⽩莲放到了四爷的手心。
“阿雪的手这么巧,这朵出⽔芙蓉,我都不知道要怎么夸了。”
四爷细细打量着手中的这朵⽩莲,没有再吃,而是在手心里转动着,让花朵完全绽放开来,谁会想到这竟是用⽩萝卜雕出来的?倒真像叶雪说的,若是多给她点时间,她怕是能雕一篮子不重样的萝卜花给自己。
叶雪放下刻刀,四爷最近总是夸她,让她都不知道该怎么接了:“就是一朵萝卜花而已,四爷说得我都无地自容了。”
练习刀工的时候,叶雪最喜<img src="in/huan.jpg">的一项就是雕花,不光萝卜能雕花,⽔果也能雕出非常好看的花来,无论是做摆盘装饰还是创意菜都很适用。叶雪现在发现,原来雕花用来逗四爷开心也是<img src="in/ting.jpg">好的。
一顿晚膳四爷吃得乐呵呵,叶雪雕的⽩莲被他放在了浅瓷盘中,加了一点⽔,远远望去还真像是一朵出⽔芙蓉,在烛光下轻轻晃动着,让四爷看书的时候心也不由得静了下来。叶雪见他如此喜<img src="in/huan.jpg">,弯起的嘴角怎么也放不下来,今⽇临走前,她要不要礼尚往来,也给四爷一个晚安吻?
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