第八十章 五个赏钱

　　　　第八十章 五个赏钱

　　王氏平⽇也不大注意宝珠在灶房里的动静，这会儿才有功夫细细瞧她是怎样炒菜的，瞧着瞧着突然就发觉闺女做饭极利落，她先将葱姜蒜准备好，又惦着脚尖往锅里撒猪油，整个过程里丝毫没有任何踌躇，一切按部就班，像模像样。油烧热了，她又⿇利地卷起袖子，一只胳膊拿着铲子，另一手端着盘儿，将切成丁的茄子跟煮好切丝的⾖角一股脑倒进油锅，握着铲子的小手便不停翻炒起来。

　　宝珠依次放⼊盐、酱油，又翻炒几下，用⽔瓢舀了小半瓢⽔进锅，铲子稍稍‮动搅‬一番，盖了锅盖，转⾝去瞧她娘“一会儿娘做荤菜时，我去洗萝卜，屋里人多，今儿多做些萝卜丝饼。”

　　王氏回过神，笑着从筐子里捡了几颗⽩萝卜，嗔她：“仔细再切了手，娘来切就是。”

　　宝珠三两步跑到她娘跟前儿，踮起脚尖抱着她娘，在王氏怀里左右蹭了蹭小脸，撒娇地仰头说：“我会切菜了，只是切的慢些，娘去歇息着，做好了我叫你就是”

　　王氏疼爱地抚着她面颊“宝珠娃儿真的长大了，能帮着娘分担些了，将来娘可咋舍得把我娃儿嫁出去。”

　　宝珠嘿嘿笑着，抓着她娘的手吧唧亲上一口，转⾝去揭锅盖，锅里的香气猛然间便腾腾往外冒，王氏笑着摇‮头摇‬，蹲下⾝去洗萝卜。

　　宝珠用铲子角儿翻起一块茄子放进嘴里尝了尝，咸淡适宜，这才将葱丝与蒜末撒进锅里，这是烧茄子的最后一道关键的步骤。两样都是用来提香的，又翻炒几下，青⾖烧茄子就能出锅了，这道菜⻩澄中夹有绿⾊，味道也鲜咸可口，宝珠相当満意。

　　第二道菜也是宝珠精挑细选的家常菜，材料很常见，⾖腐跟大⾁。先割出来二两猪⾁剁成⾁沫，将⾖腐稍稍煮过也捣成沫，加上葱姜沫和面粉打匀，做成大丸子。

　　王氏一边儿切着萝卜丝，一边菗空盯她手里的动静，出言警醒她：“忒花里胡哨，⾖腐跟大⾁‮腾折‬出来的丸子能好吃么？仔细别给做砸了。”

　　宝珠‮头摇‬，信心満満地对她娘说“一会儿娘先尝，保证好吃”说着，将捏好的丸子一个接一个放⼊烧好油的锅里，待它们都炸出金⾊才捞出来，又按传统的红烧做法，加上预备好的绿辣子块一起⼊锅红烧了。

　　起锅后，王氏不确定地尝了一口，发现那味道真是无法形容，辣、鲜、香、嫰全部融为一体，比起纯⾁馅儿的丸子来更有⾖腐的鲜香，一个丸子下了肚，口里还留着余香，让人忍不住砸着嘴儿回味半晌，又想再去夹一个来吃。

　　王氏这下才算放了心，一张脸上満是赞许，同时又奇怪闺女各种各样的做法是打哪学来的，也不能单听积德形容两下就能学了做法吧？

　　心说兴许闺女还真的有下厨的天赋，要不怎么解释这一切？用的跟别个一样的调料，酱油、盐，花椒油，各家各户的也差不到哪去，可味道每每却更胜一筹，想来想去也就得了这么个结论，到底还是天赋禀异，没啥好大惊小怪的，再说了，闺女给她的惊喜又何止是这一桩，想着想着也就释然了。笑眯眯让她到一旁去拌凉菜，她便开始收拾那条鱼。

　　凉拌⻩瓜丝宝珠用了糖、盐、醋、少许酱油、葱花跟蒜末，调料和王氏没什么区别，只是最后一道步骤略有不同，等她娘开始炸花生米儿时，特意让她给留了少许油，烧热了浇在从蒜末上，再用筷子搅拌匀了。

　　她娘是凉拌过后直接上桌儿，她则将葱跟蒜用热油烹个半<img src="in/shu.jpg">，好能让葱香跟蒜香更浓郁。

　　王氏将红烧⾁捞出来盛进盘子，卸了围裙，笑着让宝珠去通知润泽几个搬桌椅吃饭。

　　对于两道荤菜自己没做成的事，宝珠倒并不在意，即便⽔平再⾼，总要有个慢慢被人接受和认可的过程才是，一开始自然有各种不放心，可她相信用实力证明自己这句话，只要自己的厨艺经得起考验，是金子在哪里都会发光。

　　一道道菜端上了桌，王氏笑着让他们先吃，自己还要进灶房做个‮菇蘑‬汤。

　　桌子是两张方桌拼成的，宝珠就坐在两个哥哥⾝旁，陈二牛这时候已经有些微醉，他举起杯子，一清嗓子，招呼陈家上下：“今儿各家聚在一块儿过冬至节，爹和娘⾼兴着呢，你们也尽<img src="in/bao.jpg">了吃。”

　　陈刘氏咧他一眼“你就少喝两口吧”

　　陈铁贵跟他爹碰了个杯，呵呵笑着喝下“今儿爹⾼兴，多喝几杯没啥大事。”

　　陈二牛提起筷子，夹了一粒儿花生米，又抿了一口酒“今儿老2一家子不在，省心那臭崽子，一天儿让人不得舒坦”

　　陈刘氏脸儿一黑，夹了一颗丸子进他碗里“多吃点儿菜，少说几句的”自己也跟着夹了一块头塞进嘴里，嚼了没几下，倒瞥一眼宝珠“还别说，你⺟亲今儿手倒是巧，这丸子吃着新鲜”

　　张凤兰也跟着赞，给美丽夹去一个，笑着说：“里头放了⾖腐了吧？吃着香，比往年做的⾁丸子还好吃”

　　宝珠嘿嘿笑着，直直盯着陈刘氏“这是烧⾖腐丸子，是我自个儿做的”

　　陈刘氏腮帮里鼓鼓囊囊的，听了她的话儿，要夹菜的筷子在空中定了定，这才又去夹了一块鱼，埋着头吃，半晌没吭气。

　　一时间，饭桌上炸起了锅，还是宝珠爷爷先说的，说宝珠才虚龄七岁，能做出这样的好菜实在是不容易，张凤兰也说宝珠是块好料子，又勤快又会⼲活儿，炒出的菜比馆子里的还好吃，加上宝珠三个哥哥也跟着赞她，陈二牛乐呵呵听了半晌，一歪脑袋，美美打了个<img src="in/bao.jpg">嗝儿，从袖口里取了五个钱儿，站起⾝来不由分说要给宝珠，说是宝珠娃儿聪慧，陈家出了这样的娃儿，⾼兴几个零花钱儿，必须要收下说是将来好好⼲，等出嫁了陈家还给赔上一贯钱儿

　　王氏端着汤⽔从外头进来，瞧见屋里的架势也跟着笑眯眯的，笑着跟陈二牛说：“宝珠嫁人还早咧，爹就别跟着<img src="in/cao.jpg">心了，将来只管好好在屋养老就是，我们宝珠还不得好好孝敬您的？”

　　又瞅一眼宝珠“你爷爷今儿⾼兴，赏你的钱儿就收下吧。瞧瞧那么多娃娃儿，爷爷独独就赏了你，将来可要好好孝敬你爷爷，知道不？”

　　宝珠点头，得了她娘的许可才去接那钱儿，又恭恭敬敬给陈二牛说了谢话，才回到自己的位置上坐定。

　　陈二牛呵呵的笑，又去瞅润泽，借着酒气一拍桌子，直将在场的众人吓一大跳，他半闭了眼儿，一打嗝，指着润泽中气十⾜地说：“润泽娃儿赶明儿中了秀才，爷爷也有赏钱儿”

　　陈刘氏脸⾊越发难看，砰地放下筷子“我说老汉，你是吃酒吃糊涂了吧？”

　　陈二牛咧她“今儿⾼兴，咱孙女多出息你没瞧见？五个钱儿我还嫌少哩去再取上二十钱儿来。”

　　陈铁贵见她娘气的不轻，嗨了一声儿，劝他娘“爹今儿⾼兴，多喝了几杯，说的都是醉话儿，娘不必生那闲气，赶明儿几个娃儿大了还不得连娘一块孝敬？”

　　陈二牛急的要起⾝去屋里取钱儿，一边瞪着俩眼儿数落着陈铁贵“胡说八道爹的酒量你还不清楚？清醒着那甭听你⺟亲的，几个赏钱儿，爹还做不了主？”

　　王氏见他站着的⾝子晃晃悠悠，知道他吃酒吃的大了，忙招呼着凤兰一块搀扶他进了厢房，陈二牛又忘了前头要进来取钱的事，拉着王氏直说着醉话儿，说前头分家亏了王氏，说起这些年的不易，又说娃儿们争气，做爷爷的心头⾼兴，王氏听了心里倒也感动，又一会儿，他才倒在炕上呼呼大睡了。

　　桌上的气氛有些沉闷，陈刘氏脸⾊还是不大好，宝珠十分敏感地觉察到了她<img src="in/nai.jpg"><img src="in/nai.jpg">瞅着自己气不顺，心里说不上什么感觉，小小的委屈还是有的。

　　王氏先还打着圆场，陈刘氏倒不领情，拉着一张脸儿，絮絮叨叨数落起陈二牛，说前头盖房还没钱儿，这会儿他倒大方的很。

　　王氏越听越来气，呛了她一句：“娃儿不过得了她爷爷五个赏钱儿，好赖是大孙女，这钱儿也没给了外人，娘不至于生这大的气吧”

　　张凤兰也是看不过眼就帮人出头的个<img src="in/xing.jpg">，也跟着从⾐襟里取了钱儿出来，豪气地说：“我瞅着宝珠那几个菜做的好，今儿也要给我大侄女赏钱儿”又招呼宝珠“宝珠娃儿，过来拿着，婶子给你的零花钱儿”

　　宝珠瞅瞅她小婶子，又瞅一眼她娘，脚下没动弹。张凤兰将那钱儿给美丽，哄她说：“给你姐姐送去，让姐姐收下了，将来还给咱们做好吃的”

　　美丽乖巧地点头，吭哧吭哧从凳子上爬下来，蹬蹬蹬跑到宝珠跟前儿递给她“姐姐，钱儿”

　　王氏笑着让宝珠收下，又从自己怀里取了几个钱儿给美丽，哄她说：“咱们美丽又乖又勤快，大婶子也有零花钱儿给咱们小美丽呢，美丽快收着。”

　　张凤兰脆生生地拍腿笑着“大嫂忒客气了。”又哄着闺女收了钱儿回来。

　　陈刘氏鼻子里重重哼了一声儿，转⾝回了屋。

　　王氏心里一阵火气，好好的一顿冬至饭，因几个赏钱儿倒吃成个不<img src="in/huan.jpg">而散，噢，自个闺女就不配得几个赏钱儿？越想心里越不是个滋味。勉強庒下怒气，跟铁山和美丽说了一会儿子话，不大会就招呼着丈夫和几个娃儿就要往回走。

　　陈铁贵心里也老大不乐意，这些年越发觉着她娘气量小，一路上不停安慰着王氏，叫她别往心里去，说她娘这些年不都是这个样子，为这点事生气，气坏了⾝子倒划不来，王氏叹着气，生气归生气，可也没理由把怒火撒在丈夫跟娃儿头上，嘴里倒没说什么了。

　　走到自家门口时，王氏让陈铁贵跟娃儿们先回去，说是要上张红⽟屋里瞧瞧她，看她的病好些了没有。

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