第二十一章 每份沙拉中减少一颗橄榄

　　就像裴如健说的，竹子是个*ART的人，她很能适应新环境和新职位，过去在产品部门上如此，在超市直供上也是如此。

　　一个季度后，竹子在沃尔玛超市的工作有了起⾊，适应了工作节奏的她不需要起早贪黑也不需要每天加班，她抓住了张彦和其他超市主管的做事方法，遇到超市的要求或者责难也不心急火燎了。

　　她甚至把握住了超市工作的重点：超市的工作很繁琐，会为了一个点的利润上下与超市主管协商，不了解的人会觉得这点小钱没作用，可是却不得不做，但实际上，一个点的利润也会带来‮大巨‬差异。

　　竹子自创了个理论叫“沙拉中的橄榄理论”也就是根据‮国美‬航空公司在1987年做的改变，那年，‮国美‬航空公司在向头等舱提供的每份沙拉里，减少了一颗橄榄，结果整年节省了四万美元。

　　做超市直供就是不能大手笔，得抱着在菜场里买菜讨价还价的心理，一分钱的利润都不能放过，因为在‮大巨‬的数量下，最终收益会变得无比‮大巨‬。

　　除了成功把握价格外，竹子还顺利完成两次促销计划。在超市的促销可不简单，并不是你说要促销就能做促销的，需要和超市经理做事先的沟通。

　　假如超市经理不同意，那你的方案就没辙，因为你没地方堆你的促销品，也没权力写和悬挂促销条幅。假若你不获得超市经理的支持，他完全能让你吃闭门羹。

　　办促销就像办酒会办舞台演出，看起来风风光光，內里需要整顿的事情却很多，又繁琐又不讨好。

　　竹子把超市直供的工作同自己之前在特殊光源部门的八个月扫街相比，得到结论是：她宁可做扫街，也不做超市直供…。。