第八章 今天要帮厨

　　“老李，明天你带着曲明俊和王缙去帮厨，轮到咱们班了。晚上点名后就去炊事班，去找司务长，把明天早晨的饭菜准备一下。”郭向阳在晚上训练结束后，短暂的跟大家交待了一下。

　　“哦，知道了。”副班长李东宽点点头。

　　“帮厨？班长，嘛意思啊？”王缙有点儿摸不到头脑。

　　李东宽刚把迷彩服脫了，挂到床架上，穿着背心正想去洗一下，闻言笑着说：“就是去炊事班帮忙，准备一下菜、面食什么的，给他们打打下手，保证大家能够按时吃上饭。”

　　“我靠，不是吧？我们是来上学的还是打工的啊，难道还要我们做饭？”王缙一脸不可置信的表情。曲明俊也是皱起了眉头。

　　“是啊，不是有炊事班么？他们不就是做饭的吗？怎么还要我们学员去帮忙？”曲明俊像是自言自语一般。

　　郭向阳抬头看了一下几个地方学员，简单解释了一下“炊事班人手不足，除了司务长还有三个兵，一个老兵张班长是主厨，另外两个新兵小姜和小李一个负责面食，一个负责烧火，他们每天要准备一百多人的饭菜，每天三次，很辛苦的。其实也不光是咱们队，所有的学员队都是这样的，每天都有三个学员去帮厨，减轻一下他们的负担。顺便，还有个厨房监督的职责。明天老李你别忘了填写食堂值曰表。”

　　王缙朝着曲明俊做了一个鬼脸，笑着说：“这家伙可好，咱们成了厨师了，哈哈。”这小子倒是个乐天派。曲明俊摇了‮头摇‬，都这样倒无所谓，反正都是大家的职责，今天轮到我，明天就轮到他，也就没说什么。他没注意到，郭向阳瞟了他一眼，又跟李东宽交换了一个颇有深意的眼神。

　　点名过后，李东宽招呼上曲明俊和王缙，拿着手电就直奔了炊事班。炊事班就住在食堂后面的一个小院子里面，都是平房。前面是大大的食堂和操作间，后面是烧水的锅炉和炊事班的宿舍。因为前面食堂的大门都锁上了，李东宽带着曲明俊和王缙走的后门。

　　“啊，过来了。”炊事班的张班长穿着个白背心出门看了看过来的三个人，打了声招呼。说实话，这个张班长一点儿也不像是做饭的，一般来说，做饭的给人感觉都是胖子。其实也有道理，天天锅瓦瓢盆，想吃啥自己做啥，而且还油烟満⾝的，能不胖么？可这个张班长看上去还就是精瘦精瘦的，看来应该是天生的吃不胖。

　　张班长说话间就去叫小姜，正好走到了灯光下面，曲明俊看着张班长⾝上的白背心愣了一下，几个红⾊的大字清楚的印刷在白⾊的背心上，写的居然是“军事五项比武集体冠军留念”他不是炊事兵么，怎么会有这个？难不成这个背心是别人送给他的？

　　“小姜，小姜。”张班长把揉着眼的小姜叫了出来，交待了一下“去把面发好，然后把明天要吃的菜切一下就行了。”

　　嘴上刚刚长出一点点绒⽑的小姜边答应着边接过张班长递过来的钥匙就往操作间里面走，李东宽赶紧跟张班长打了个招呼就带着王缙和曲明俊进去了。

　　王缙大张着眼睛打量着从来没进来过的食堂操作间，很是好奇的东看看西看看，突然发现了什么似的，一下就跑到灶台旁边，拎起了一把洗刷的⼲⼲净净的铲子。

　　王缙惊呼了一声：“哇噻，这是炒菜的还是铲煤的，这么大个，还挺沉的啊。”的确，这足足有一人多⾼的炒菜的铲子还真不是只吃小锅饭的人见过的，这玩意儿明显就是比铲煤的铲子小一个型号而已，看来原本也不是做这个的，不过买个新的洗刷⼲净了用来炒菜罢了。想想看，灶台上的大铁锅足可让一个人‮澡洗‬了，不用这么大的铲子，怎么一口气炒出上百人吃的菜来。

　　天天用这东西炒菜，在一口快可以‮澡洗‬的大锅里面反复铲炒数百次，跟《少林寺》电影里面的镜头差不多了，唯一的区别就是不用倒吊起来炒菜，这炒菜人的臂力还真是有够锻炼的。曲明俊心想。

　　小姜把操作间旁边的主食库打开，回头不耐烦地嚷了一句：“行了，那东西不是让你拿来玩的，让张班长看见你就等着挨批吧。你们过来抬两袋面。”

　　原来那个铲子还是张班长的，也难怪，厨房里面属他最大，炒菜可是个技术活，总不能让司务长来做饭吧。李东宽瞪了一下王缙，转⾝就过去了，王缙有些怏怏地放下铲子，冲着曲明俊挤眉弄眼，意示不屑状。

　　四个人总共往角落里面的和面机倒了两袋半的面粉，然后小姜让三个人先切一盆咸菜，然后洗一盆辣椒和一盆小油菜，说是一盆，听上去不多，不过这盆可不是洗脸的那种盆，而是实打实的超级大盆，比起小孩子‮澡洗‬的盆来只大不小。

　　别管李东宽技术怎么样，反正抡起菜刀就丁丁当当切了起来，看上去也还像那么回事，不过王缙就差了很多，笨手笨脚的费劲一点点切一刀再一刀的，甭管耝细吧，好歹也是把咸菜疙瘩切出了条形。

　　曲明俊自小在家里面就有专职的厨师，除了跑到厨房里面找过吃的可从来没动过菜刀，这玩意儿又厚又沉，再加上那厚厚的圆形中间都有些陷下去的切菜墩子，怎么看怎么别扭，这可真是有些为难人了。曲明俊苦笑着看着李东宽快手快脚的切了一个咸菜疙瘩，也学着李东宽的样子拿起咸菜疙瘩就要往墩子上面放。

　　这还没放下来呢，就听到那边正往和面机里面加水的小姜大喝一声“你别动！”

　　三个人都有点儿发懵，不知道又是那里出了错，只看着小姜放下水盆腾腾就跑了过来，一把拽过曲明俊手里面的刀和咸菜，说：“这个是切⾁的刀和菜墩，别混用了，不卫生。你要切去拿那把刀到案板上切吧。”

　　呃，曲明俊有些恼火，一是没想到这东西居然还有这么多讲究，二是长这么大还没人这么不客气的训过自己。

　　李东宽看了嘿嘿一乐，⼲脆就指使曲明俊去洗菜，反正看这小子拿刀的架势也不像是会切菜的，别到时候把手切了就⿇烦了，接下来还有不少训练呢。

　　曲明俊端着一盆辣椒刚走到水龙头那边，突然就听到“呜嗡”一声，原来是小姜把和面机给打开了，声音在空旷的操作间里面反复震荡，震耳欲聋。和面机庒根就是旁边的一个电机带动的，两百多斤的面粉啊，就在机器里面那么搅啊搅，小姜隔一会儿就把粘在壁上的面团给拨弄下去，让面充分搅拌，那个景象看上去挺壮观的。王缙又忍不住跑去看热闹，大呼小叫的。

　　曲明俊到了水池边，就拿着辣椒一根一根冲洗了起来，小姜看着和面机开始正常工作了，拍了拍手上的面粉，回头就看三个帮忙的学员⼲的活怎么样了，等看到曲明俊时一下子笑出了声来。

　　曲明俊有点儿丈二和尚摸不到头脑，又怎么了这是？小姜笑嘻嘻的跑过来，说：“在家里没做过饭吧？”

　　“没做过又怎么了？”曲明俊实在有点儿反感眼前这个人不大，心眼不小的二等兵了，怎么老是跟自己过不去啊。

　　“没事没事，不过这辣椒不是洗洗表面就可以的。”小姜没介意曲明俊的态度，估计也没少见过这种家里的小少爷。伸手拿起辣椒示意“你得把辣椒尾部掰开，把辣椒把掰掉，把里面的辣椒子也洗掉，诺，就是这样。”

　　哦，曲明俊这才明白过来，感情自己连个洗辣椒都不会，这可好，平素里无所不能、聪慧过人的曲明俊不见了，在厨房就是个草包曲明俊，唉！真他妈的。

　　不过有样学样吧，有点儿沮丧的曲明俊也顾不上埋怨些什么，开始按照小姜的示意洗了起来。

　　过了一阵子，李东宽和王缙把咸菜切完了，李东宽去洗小油菜，王缙跑过来帮着曲明俊洗辣椒，始终蹲着洗这个倒也不算是什么轻松的活计，尤其是这么一大盆，再加上天气还热，一会儿两个人都上就出来汗珠了。

　　曲明俊伸手抹了一把脸上，这一下可不得了，一股辣味直接冲到了眼睛里面，登时眼泪就下来了。旁边的王缙没注意到，伸手也擦了一下汗水，好嘛，两个人开始相对无言，凝望泪眼。

　　嘿嘿哈哈哈，王缙开始很没风度的笑了起来，李东宽和小姜也乐了，曲明俊也摇了‮头摇‬哭笑了起来，这还真是含着眼泪的汗水啊。