苏惠少读书,文化水平不⾼,不知道该用怎样的词语去形容此刻儿子的目光,作为一个细心的女人,她以前就经常透过儿子的目光猜他的心思,这次也是一样,她知道,儿子很想为她和爸爸做菜。
“你行吗?”苏惠笑道:“土豆丝炒⾁好做,红烧带鱼和水煮⾁片可是要水平的,这么贵的菜,你要是做坏了,你爸回来非说你不可。”
“妈妈,你就放心吧,你儿子我没有金刚钻就不揽这瓷器活儿。”钱俊嬉皮笑脸道:“妈,你去客厅里看电视,等闻到香味了再进来。”
苏惠无论如何都不放心走出厨房,就在一边站着。钱俊知道她很担心,也就不硬着让她出去了。
头一次在妈妈面前做菜还是要有所收敛的,钱俊处理带鱼的动作故意有些笨拙却很细心,苏惠看在眼里,脸上洋溢着幸福的微笑。
院子里传来自行车响动的声音,钱德森喊了一声:“我回来了。”
他走进客厅,坐到陈旧的沙发上,习惯性的叼起一根烟,开了电视:“苏惠,小俊哪去了?我看到他的车子在院子里呢。”
“厨房里做菜呢!”苏惠笑意绵绵道。
钱德森顿时就被吓了一跳,这小子什么时候会做菜了?三岁多了还抱着妈妈的腿大想吃奶的玩意儿,估计是闲的无聊在厨房里捣乱呢:“小俊,你过来,问你几句话!”
“哎呀,爸爸,我忙着呢,要过来也是你过来。”钱俊忙着手里的活儿。
搞的跟真的似的,钱德森叼着烟就走进了厨房,看到儿子正在用刀把带鱼切成块,惊叹道:“小俊,你来真的了?”
“当然是真的,你们就等着尝我的手艺吧。”钱俊开心笑道。
“切带鱼可以你动手,但做红烧带鱼还是让你妈妈来吧,我们家一年也吃不到几次红烧带鱼,别把这么好的东西给浪费了。”钱德森道。
“做不坏的,放心就是了,爸爸,你先尝一下我中午做的土豆丝炒⾁。”钱俊道。
没想到这小子中午就自己做菜了,今天太阳真是从西边出来了,钱德森笑眯眯朝苏惠扬了扬头,手指头又朝钱俊指了一下,満是疑惑的口气:“这小子说的是真的还是假的?”
“是真的。”苏惠把土豆丝炒⾁端给了钱德森:“你尝尝,味道很不错呢。”
钱德森夹了一大口就放到了嘴里,嚼了几口,喜出望外,连连嗯了几声:“好吃,真的好吃!你小子行啊。”
“那当然了,你也不看我是谁的儿子?”钱俊开心道。
“你当然是我钱德森的儿子,不过你爸爸我可比不了你,除了在厂子里做酒杯子,什么都不会。”钱德森还是有点担心儿子把晚上的美餐给毁了,看到他做的那么认真又不忍心強制性打断,只能是和苏惠一同站在旁边看着。
在爸妈的监督下,钱俊的动作不快但却很有节奏感,他在每块带鱼上都划了两道口子,把适量的姜片、大蒜、葱放到了小碟子里备用,又在另外一个小碗里倒了两小勺酱油,一小勺的醋,放入些许食盐调匀了。
“家里有冰糖吗?”钱俊笑道。
“没…没有,做红烧带鱼还放冰糖啊?”苏惠吃惊道。
“《美食天下》那个栏目里介绍这道菜时放冰糖了,没有就算了。”钱俊随和的口气。
钱德森站在一边看得出神,没想到这小子还真像那么一回事,就这材料,如果将来⼲什么都不成去学厨师也能混碗饭吃,但是眼下,钱德森是绝对不会冒这种凉腔的。
锅里的油已经翻滚了起来,钱俊把姜片放了进去,马上把带鱼块也放了进去,当鱼块的两面稍微煎⻩了一些,又加入了大蒜和一半的葱断。片刻之后倒入些许的料酒去了腥味儿,然后加水淹过了鱼⾁,盖了盖子。
“二十分钟以后就好了,绝对的味道鲜美。”钱俊道。
钱德森对儿子刚才的表现非常満意,连连的点头。苏惠有个⽑病,每次当幸福感袭来时就想流泪,此刻,泪水已经在她的眼眶里打转。
站在厨房里,已然是闻到红烧带鱼香味的钱德森叼起了一根烟,点燃之后慢悠悠的菗了两口,带着几分不可思议的笑脸:“小俊,这些都是…都是你从那个《美食天下》里学来的?”
“其实我也没怎么学,我躺在沙发上,电视里这么介绍着,我就顺便全记在脑子里了,没办法,谁让我的脑子好用呢。”钱俊阳光的笑脸:“其实刚才的操作,我也很手生的。”
“我还真没想到,你小子的记忆力这么強。”钱德森很満意的点点头,庆幸自己有一个好儿子。
“所以说我要上⾼中考大学,不能让我的好脑子给浪费了。”钱俊笑呵呵道。
“你可真会见缝揷针,哪壶不开提哪壶。”钱德森无奈的笑脸:“我早就看出来了,你小子就是一心想上⾼中呢,还是那句话,模拟考进年级前五了再说,这可是你自己吹出来的。
钱俊和苏惠都从钱德森的口气里听出了些许妥协的成分,⺟子两个对视了一下,都笑了。
但是眼下的妥协并不代表什么,如果钱俊在模拟试考中进不去年级前五,那钱德森就会换一副面孔说话了。
人在没有做出最后的决定前,心思会一直随着场景的变化而变化。
红烧带鱼刚出锅,钱德森和苏惠就一人尝了一块,味道就是美,苏惠相信,自己绝对做不出这个味道来。
“小俊,你做的红烧带鱼太棒了。”苏惠轻轻的摸抚了一把儿子的头。
“小俊,就冲你的红烧带鱼,晚上爸爸要喝上两杯。”钱德森马上就朝老婆看去:“苏惠,家里还有酒吗?”
“没了,你去买一瓶算了。”苏惠道。
钱德森是很爱喝酒的,无奈家里过的紧,他舍不得经常买酒喝,每次买了都会被老婆说嘴馋,这次如果不是看在儿子的面子上,恐怕他是喝不到酒的。
钱德森开心的去买酒了,苏惠继续在厨房里看着儿子做水煮⾁片。
这对于钱俊来说,绝对是轻车熟路,之所以动作不太快,是他故意收敛的原因。
饭菜上了桌子,一家三口每人一个小酒盅,苏惠和钱俊都是有些酒量的,钱德森笑道:“你们娘俩也陪我喝点,小俊,你少喝。”
“知道的。”钱俊抓起酒瓶子给父⺟倒上了⾼粱白:“以后我请爸妈喝茅台、五粮液。”
听着儿子的话,钱德森和苏惠都笑了。钱德森感叹道:“能喝上几杯郎酒,你爸爸我就満意了。”
苏惠笑道:“小俊,等你将来有出息了,赚上大钱了,这个家就好起来了。”
“我们家很快就会好起来。”钱俊举杯道:“爸爸,妈妈,碰一个。”
三个小酒盅碰到了一起,发出了清脆的响声,一人抿了一小口放下了酒盅,钱俊给父⺟的碗里夹上了红烧带鱼:“我对《美食天下》那个栏目越来越感趣兴了。”
钱德森笑道:“小俊,我就不明白了,你是从什么时候喜欢上做菜的?”
“谈不上喜欢,但我知道,会做菜不是坏事,不是有句话吗?亏谁都不能亏了自己的肚子。如果以后独自一人到大城市去闯荡,会做菜是好事。”钱俊说的头头是道。
钱德森和苏惠对儿子的想法是赞同的,苏惠情动的看了钱德森一眼:“我们家小俊虽然才十六岁,但他的想法很成熟,所以我说,以后关系到自⾝前途的事,还是多听他自己的吧。”
钱德森端起小酒盅,一口⼲了剩下的酒,又抓起酒瓶子给自己満上,这才点头道:“我看行,不过之前的约定是不能变的,这小子在三个月后的模拟试考中,非进年级前五不可。”
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