第六十三章喝汤吃野味
野味,比起自家圈养的更为美味,猎着了山鸡,三兄妹十分的欢喜⾼兴,然而,怎么处置的问题倒是想了好久。
田敏瑞想要舀去镇上卖了,好早早的还上欠着江氏的十两,小五明显想吃,可还是认同了。
田敏颜想了想,看着两兄弟脸⻩肌瘦的样子,没有半点营养,抿了抿唇后道:“哥,一只山鸡也卖不到几个钱,而且,还打眼,怕是卖了钱也得不到几个,还不如进了肚子咧。”她的意思是怕江氏给要了。
田敏瑞迟疑,看了看小五望渴的样子,自己其实也极想吃⾁,于是脸红红的道:“那,我们烤了吃?”
“行,一半烤,一半煮汤。”田敏颜笑眯眯的。
三人立即行动,有了食物的引诱,很快就来到田敏瑞所说的溪头位置,一条小溪自山上引下,山水清澈透明,溪旁还有些竹子,果然被他们找到两根笋,顿时欢喜不已。
在一块大石旁,田敏瑞彻起炉子煲水,小五则四处去找⼲的柴火。
因为出来的时候,田敏颜就有先见之明的带上一个小铝煲出来预备着煲个热水啥的,还带上了盐巴和两个馍馍头,现在看来,今儿是准备对了。
火很快升了起来,山鸡由田敏颜抓着翅膀,田敏瑞手执柴刀给割了脖子,用煮开的水三下五六二的拔了⽑洗⼲净。
按着原来的计划,田敏颜将鸡分成了两半,一半用来煮汤,正好摘了新鲜菇蘑和木耳,也抓了两大把洗了扔进去一同煮着。而另一半鸡,则用盐巴抹了,被她用几张大竹叶包起来,再用泥裹着,埋进了火堆里头。
太阳渐渐的爬得老⾼,三兄妹一边清理着今天挖到的野菜和菇蘑,一边说笑着等汤好。
煮了大半个时辰,田敏颜打开煲盖,一阵扑鼻的清香立即传了过来,汤⾊清淡,菇蘑并着鸡⾁在里头翻滚。
“好香啊。”小五蹲在她⾝旁,狠狠的昅了一下鼻子,劲使的呑咽着口水。
“小馋鬼。”田敏颜弹了弹他的额头,估摸着这汤也能喝了,撒了些盐巴,将整个煲舀了下来。
带煲是为了煮点热水,田敏颜也没准备碗,只舀了个小木碗来,而筷子,则是田敏瑞砍了一根细竹子削了三双。
将汤倒在小碗里,田敏颜舀起吹了吹,递给田敏瑞:“哥,你先尝尝。”
“给小五先尝,他小。”田敏瑞笑着推让。
小五嘻嘻的笑,也不推迟,就着田敏颜的手喝了一口,叹道:“好甜好鲜啊。”
田敏颜忙活了大半天,肚子里早就饿了,见田敏瑞示意她先喝,也喝了一口,果然味道清香又鲜甜。
三人你一口我一口的喝起汤来,又用竹筷夹汤里头的菇蘑鸡⾁吃,那叫一个香啊,小五连连嚷着好吃得连头舌都呑掉了。
就着馍馍头吃光汤里的菇蘑鸡⾁,还剩了两碗汤的样子,三人都颇有默契的不去动,只异口同声地道:“留着给爹和娘吃。”
“还有叫花鸡呢。”田敏颜见两兄弟心満意足却又意犹未尽的样子,不由笑着指了指还燃着柴火的临时炉子。