若说京城最有名的客栈是哪间?百姓肯定会推崇“姚”客栈!
这间客栈说来也奇特,之前默默无名,后来莫名其妙窜出头,成为京城第一有名的客栈。
造成它有名的原因正是那里的大厨——
某夜,掌柜说新来的厨师要请所有人尝鲜,于是端出一道“美人味”顿时香气扑鼻,所有人饥肠辘辘,看到⾊香的佳肴立刻大快朵颐。
这一试,众人的味蕾全被迷住,从此夜一成名——多少人为了想尝美食纷纷前来拜访“姚”客栈的名气于是大开。
“这间客栈真有大家所说的美食佳肴吗?”一位相貌清俊、气质出众的男子环顾不起眼的客栈,好奇的问。
“当然啰!少爷,你看看这里这么多人全都是冲着美食而来的。”仆人小终看着周遭的客倌,急忙告知道。
“是吗?那我可是迫不及待了。”易靖之最爱美食了,为了尝遍全天下的美食可是费了不少工夫,他听说“姚”客栈的大厨手艺非凡,端出的佳肴可说是人间美味。
小终拍掌招来掌柜。“姚掌柜,咱家少爷特来尝美食;不过这是他第一次来,不知什么好吃,来介绍介绍吧!”
姚掌柜的⾝材微胖,脸上还留着小胡子,笑起来十分福态。“这不是易家少爷吗?哇!易家少爷第一次大驾光临,肯定不知这里的规矩。”
“规矩?”他挑起好看的眉,好奇的问:“姚掌柜,说来听听。”
“咱们这里是——大厨端出什么,客倌就吃什么,不接受点菜!”姚掌柜立刻为娇客解说。
“这规矩好啊!想必是大厨对自己的手艺非常有自信,才会这么做。”他微笑着,眼神发亮。“就照大厨的意思吧!我已等不及了。”肚子好饿。
“是是是,那么小的这就去知会一声。”姚掌柜笑得好灿烂,立刻往厨房走去。
“少爷,那主厨可真是嚣张!”小终还没见过这种不接受点菜的客栈呢!
睨了小终一眼“呵,这世上怪人很多。”他耸耸肩——为了一尝美食,他可是一点都不介意。
是啊!天底下怪人很多,在他眼前就有一个——小终看着自家少爷,只能在心底叹气。
少爷平曰温文儒雅、气质出众,可一看到美味佳肴就像是狂人般,幼稚到令他愧羞,任性到让他好想撞墙。
就像今曰,客人约好要来买少爷所写的书法,明明都已来到门口了,少爷却因为要来“姚”客栈吃美食而硬生生的回绝了,气得老夫人直跳脚,只好先拿一幅名画作为赔偿。
如此任性的少爷却是无人可管——只因他可是易家的栋梁,是财源滚滚的来源…
“来了,先上杏雕花鸡。”姚掌柜洪亮的嗓音响起,端来菜肴。“喏,这位公子请享用。”
易靖之看着面前外皮酥脆的杏雕花鸡,先是一闻,接着拿起筷子一夹,鸡⾁在瞬间撕了下来。“哇!可真是外酥內软。”嘴角上扬,随即送入口中细细品尝。“这…你说是什么鸡?”
“杏雕花鸡。”
杏雕?他再仔细一嚼,除了⾁香,还能尝到淡淡的花香气。“里头用了杏花作为调料,才叫杏雕花鸡是吗?”
“呃,这个…下一道菜要好了,我先去端过来,等一下再告诉公子。”姚掌柜⼲笑几声,立刻退下。
“少爷好吃吗?”小终好奇的问。
易靖之点头“味道満奇特的,好吃。”在入口的瞬间,⾁汁布満口腔,而且嚼劲十足。
“再来一道,红炒脆⾁。”姚掌柜又端上菜肴“方才公子的问题,小的来回答,花鸡确实是用杏花的汁液作为调料,花的香气和⾁香搭配,实为绝妙好滋味啊!”
易靖之挑眉,发现姚掌柜不时往里头瞧,不噤微笑的再问:“那这个呢?”
“这就得先请公子尝尝啰!”
“好。”他夹起一块红⾁细嚼慢咽,随即被満腔的美味给服征了。“这真好吃!红⾊的是红糟,而这⾁吃起来不像是猪⾁…是什么⾁?”
“这…待第三道菜上来,我再跟公子解释。”这道菜是大厨做的,他怎会知道呢?偏偏做菜的人又不肯露面,简直是害惨他了。
“好。”他等着。
“少爷,这道看起来好诡异,真的好吃吗?”小终忍不住开口,不苟同的皱了眉。
整盘红通通的,看起来有点可怕!
“吃看看不就知道了。”
小终犹豫了一下,随即夹了一块送进口,才一咬,当下妙不可言的滋味扩散在嘴里,顿时好吃到让他泪眼汪汪。“太好吃了。”双手合掌,只差没在原地转圈圈了。
“来啰!这道是芦蒸粉心。”姚掌柜飞奔而来,将⾊香味俱全的佳肴送上桌“刚才那个⾁啊…是鱼⾁。”顺了一口气的说。
“鱼⾁!怎么可能?口感有嚼劲,吃起来不像是鱼⾁…”易靖之大感意外,再次品尝。
“这就是咱家大厨的厉害。”呵呵,想想天下第一客栈的名号就想得通咩!他家大厨可是好厉害、好厉害的。
“厉害,果真厉害。”才吃了两道,他的胃就被服征了。“姚掌柜,在下能不能见见大厨呢?”他好想知道做出美食的人是谁啊!
原本笑呵呵的姚掌柜闻言,立刻垮下脸。“这个恐怕不太方便。”
“为什么?在下只是想认识大厨,并无恶意。”
“当然,小的知道公子无恶意,实在是咱家大厨不愿见人,小的才会婉拒。”
自从“姚”客栈成为天下第一客栈以来,多少人想一睹大厨的庐山真面目,可惜大厨说不见人就不见人,跩得…呃!他不自觉看向里头,清了清喉咙。
“不见人?”小终瞪大眼——这厨子果然很嚣张!
“太可惜了,在下多想和大厨大谈谈美食啊!为什么不肯见人?”易靖之的俊脸写満了惋惜。
“嗯…”姚掌柜拉了好长的音,脸⾊略显黯然;之前他问过大厨一次,如今已懒得问了——
这是因为姚掌柜想起大厨当时只是用那双黑得发亮的眼看着他,还笑容灿烂的告诉他——
“唉!天生美貌难自弃,只怕我一出现,大家都被我给迷倒了,万一统统都爱上我怎么办?姚掌柜,你该不希望来客栈的人只是为了看我吧?到时候客栈被人群给挤爆可就不好看了。”那哀声叹气的模样,宛如见到惨状似的。
当时姚掌柜的嘴角直菗,然而望见大厨那张美得不成人形的容颜,又不得不承认大厨的话是有那么几分道理。
当初大厨一现⾝,自信満満的说会让他的客栈在一夕成名,他立刻大笑三声,想说是打哪来的姑娘,竟会这么的不知天⾼地厚…
可他话才说完,突然就飞来一记拳头,揍得他的鼻血狂噴,当下吓坏了所有的伙计!
那时姚掌柜才知道,原来“她”是他,是个男人,而且还是个很暴力的坏小子!
可这天底下哪有伙计敢打掌柜的?!他气急败坏的想将这个暴力小子赶出去,谁知那小子不知打哪端来一盘菜,二话不说就塞进他的嘴里,顿时口腔中的美味服征了他的胃!
这坏小子…不对,是从天而降的财神…姚掌柜当下跪着抱着新大厨的腿大连喊三声是他有眼不识泰山,这才将这尊财神给迎入门。
从此以后,姚掌柜都是躺着赚…哼!才怪!这个大厨财神的脾气有够古灵精怪,他可是被整了不少次,却又不能对财神出手,只好一直隐忍着!
因为大厨的规矩特多——不接受点菜、不见人…惹得不少达官显要频生怨言,害他这个小小的掌柜得认命的收拾残局。
“姚掌柜?”易靖之出声唤他。
“哦!总之很对不起公子,我们家大厨的脾气古怪,他是不见人的。”姚掌柜的脸皮都快笑到松垮了。
易靖之挑眉,默默的别开眼——这位姚掌柜的笑容看来还真是心酸…可他怎会觉得这样的笑法好像在哪看过?他将眼神飘向小终,立即恍然大悟——小终每次说不过他时,就会露出这种笑容…
哎呀!看来小终找到兄弟了。
“少爷,你就别为难掌柜了。”小终心有戚戚焉,跳出来说话。
姚掌柜的命运跟他真的好像,都有个难伺候的主人!
“好吧!还是先尝美食最要紧。”易靖之微笑,暂时不提这个话题。
“好好好,小的再去端菜过来。”姚掌柜点头如捣蒜,又奔回厨房。
易家在京城赫赫有名,众人一提起易家,都会露出崇拜的目光,还会津津乐道易府的传说…
易家原是有名的书香世家,每一代都会出一名文状元,光宗耀祖;然而官场变化多端,易家也随着改朝换代而逐渐退出朝廷,大家都认为易家恐怕就要没落了,却没料到第三十四代的易家大少易景川一改易家习俗,开始经商,专卖自创的书法和墨画。
易景川靠着一手好笔法及精明的经商目光,成功踏出第一步,不久全城文人雅士都开始仰慕起易家自创的书法体,从此声名大噪。
后来易家世世代代的子孙都写得一手好书法…目前易家的书法继承人正是易靖之。
说起易家大少爷在书法的造诣上,比起祖爷爷易景川更胜一筹,他的书法和泼墨画十分有灵性,而且意韵有余;偏偏他的性子古怪,与历来的当家截然不同——他不痴迷书法,竟是痴迷食物…简直让易家上下闹得鸡犬不宁!
谁都知道易靖之一旦碰上美食,什么事都会抛到脑后,若不是他的才华洋溢,恐怕早就得罪光特地上门购买字画的客人了。
“这样下去可不行!”易家夫人,也就是易靖之的娘亲,抬起头看着龙飞凤舞的字体“靖苑”不噤深深的叹息——她得想办法治一治儿子的性子,否则会出乱子的!
易氏踏入苑內,走过长廊,来到一间书房前。“靖之,娘要进去了。”她轻唤,却等不到响应。“靖之,娘真的要进房啰!”说完就踏进屋內。
看到易靖之就坐在书桌前发愣,她立即皱眉。“靖之,在想什么?”
易靖之忙不迭回神。“哦!娘,什么时候进来的?”起⾝来到她面前。“小终,茶。”
易氏头摇“不用了,娘这次来是有话要跟你说,不是来喝茶的。”
“有话要说?”他挑眉,眼底饶富趣味。
“你先告诉娘,刚才在想什么?”
“呃…还能想什么,不就是字画啰!”指着桌上的画作,笑容略微尴尬。
“听说你为了吃东西,又抛下客人了是吗?”易氏一从庙宇上香回来,就听到婆婆的抱怨。
他的笑脸一僵,不自在的别开眼。“不是抛下,只是暂时请他等一会儿;就是因为当时没有灵感,我才会想出去晃一晃,娘,您也知道灵感这事谁也说不准啊!”他的话说得顺理成章、冠冕堂皇。
“易靖之!这已经是第几次了?你再继续胡闹下去,你爹可就要从湖州赶回来了!”她的眼一瞪。
“爹在那里游山玩水,何必赶回来?”他淡然道。
“他是为了谁啊!”儿子居然还敢一脸无辜样!
他立刻识相的不再多说。
“靖之,你这性子可要定一定,易家未来的发展可是全都要靠你啊!”易氏叹口气,从袖口拿出纸卷。“拿去瞧瞧,有喜欢的姑娘就告诉娘。”