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第二六一七章 杨总监的开山之作(下)

作者:俊秀才 字数:3756 更新:2024-08-10 02:30:04

  仙女食堂点心铺这么大的一个部门,做事情自然不可能马虎。

  不可能随便的在一个地方租下门面,从简单的加工作坊做出食物之后,就上架销售,完全都用不着计划。

  杨娜的野心很大,在粤州一开就是56家点心铺,前期的策划就显得很重要。

  因此每一个环节,在规划的时候就已经策划好,有着仙女公司強大的实力,以及数不尽的金钱的支持,这个计划一开始就做得非常的紧密。

  通过和逍遥物流的商谈,他们很快就在距离机场30分钟车程的地方,给划出了一块早就买好的地盘,给仙女食堂点心铺粤州分公司用。

  然后也是逍遥物流找的建筑公司,按照仙女食堂这边的规划,把这块土地修建成蓉城那样的模式,分别有冷蔵冷冻室、加工空间、烘培空间…等等地方。

  接着就是各种烘烤、制作的器材,也是按照标准来配置。

  等到蜀川这边的糕点师和粤州招聘的糕点师们一汇合,他们第一件事情就是去品尝粤州人的口味,然后同时也把仙女食堂点心铺的糕点拿去给粤州人品尝,收取调查意见,从而更好的掌握‮报情‬。

  再接下来才是他们‮入进‬新的工作场所,蓉城来的糕点师开始慢慢的教导新的糕点师们做糕点,以及开始创新活动。

  所以虽然距离开始布置已经有了三个月的时间,但整个时间还是很紧凑的。

  不过幸好蜀川这边早已有了一个非常流畅的运作模式,在创立初期的时候,照搬过来也不算为过。

  杨娜是一个年轻人,当然就喜欢广告的力量。

  仙女食堂点心铺还在筹建的时候,她就给仙女公司广告部打了申请。要他们在粤州为自己投放广告。

  通常一个区域內的广告,自然是很简单的事情,花费少、针对性強。没有‮国全‬打广告那样复杂。

  于是从8月份开始,粤州的街头巷尾。就出现了许多的平面广告,一般都是仙女食堂点心铺在蓉城的盛况、在远殷市的产业基地以及各种点心的效果图。

  虽然杨娜觉得这些有点老套,但广告的效果却非常好。

  “哈哈,仙女食堂点心铺终于来粤州了!太好了!我要大吃特吃!”

  “楼上的在⾼兴什么?不就一家点心铺吗?我们粤州没有么?大荷花、丁记、糖果花…这些不都是挺出名的吗?”

  “是啊,听听这名字,就是食堂里面的点心拿出来卖而已,有什么特⾊?不过就是仗着仙女公司的名气来‮钱赚‬罢了,萧奇真是越来越会捞钱了。”

  “前面的两位。难道是从火星回来的?你们没去过蓉城旅游,没在网上看过仙女食堂点心铺的新闻吗?这种被誉为全华国价格最贵的点心铺,怎么会是普通的点心铺?不说别的,我在‮港香‬⾼级酒家吃的点心,都不一定能比得上人家的!”

  “哈哈,这两个笨蛋!你以为每个店铺天天排队的场景是假的啊?你以为随随便便买一点就要花100块是假的啊?你以为人家那生态农业基地出来的产品,和你在市场上买到的是一个样?别傻了!去吃一次再说话吧!”

  “对!上次我妈去蜀川旅游,给我就带了一盒点心回来,只有三个品种,一样才几块。但吃起来感觉真是好极了!完全就是小时候吃到的醇香味道!我妈说。这仙女食堂点心铺的点心,无论哪个店铺你都得去排队,看着价格很贵。但买的人却很多!因为人家用的绝对是真材实料,好吃美味又健康!”

  “吹得太厉害了吧?”

  “一点都不!我兄弟现在在渝州,你不知道他们是多么希望仙女食堂点心铺在他们那里营业啊!现在这个年头,找一个能放心吃东西的地方有多难,你们知道么?反正我是肯定去买买看看的!好吃的话,不说每天买,隔三岔五的也行!”

  “…”粤东人比蜀川人还能吃,在于他们喜欢各种花样,但喜好美食的特点。却也是一样的。

  在一系列的广告之后,特别是在有了网络的宣传和微。信微。博的晒单。仙女食堂点心铺就‮入进‬了大部分年轻人的眼帘,特别是女孩子们。对于仙女食堂点心铺那么美轮美奂的点心,是喜欢得不得了。

  这也难怪。

  仙女食堂点心铺在开始对外营业几个月之后,张古老爷子就与时俱进,请了许多的曰本、意大利、法国的糕点师们过来,指点他们怎么把糕点做得美味之余,又能做得美观好看。

  然后还有不少的糕点师去国外研修,花的钱简直是以百万计。

  经过了这么久的努力和实践,总算是在味道之外,外观也是变得非常漂亮,属于让人一看到就很喜欢的那一种,特别是白领小资们,完全可以把吃喝仙女食堂点心铺的糕点饮料等等,当成一种完全的美妙享受。

  这样的感觉,越是到了快开业的时候,越是让人期待。

  杨娜前几天去粤州了一趟,就是检查开业之前的各种准备。

  “时间选择在10月28号开业。”杨娜略带‮奋兴‬的道:“那边已经准备做好了,连续一周左右,送到各大‮店酒‬的试吃产品,都非常的受欢迎。每天两三百万的免费试吃,我们给出的唯一要求,就是不能撕掉外面的仙女食堂点心铺的商标,而且在客人询问的时候,要答复他们这些糕点是从哪里来的。”

  因为要试做,那么必然就是要大规模的出产,毕竟烘烤、冷制作等等,都不可能只做一点,还得考量大规模制作时的各种场景,必须要有极限实验。

  现在的两三百万块钱的糕点送出去,还只是原料的成本价,没有加上制作成本、人工成本等等,不然起码也得是六七百万。

  杨娜非常的聪明。

  她并没有在街头,或者是在仙女食堂点心铺的装修好店铺里面试吃,而是选择了去⾼档的五星级‮店酒‬。

  这样一方面是多培养有消费能力的顾客群体,另一方面也没有浪费掉做的那么多的糕点、果汁饮料等等,第三个方面就是坚决不在外面降价、免费试吃,这样就不会降低仙女食堂点心铺的档次。

  杨娜一直认为,作为一家有责任心和长期经营理念的公司,降价和打折并不是一个好事儿,一直保持稳定的价格,以及更加稳定的产品质量和服务,那才是有责任心的公司应该做的。

  她的男人的仙女公司产品,无论是平板电脑还是智能‮机手‬,都是如此的策略,也就颇让漂亮‮媚妩‬的女孩儿有种心有灵犀的感觉。

  粤州还有一点比较好,那就是这里的天气很炎热,各种水果鲜榨果汁、饮料等等,都比蓉城要好卖得多,特别是在冬天的时候,销量更是能超过蓉城。

  所以在销售额这一块儿,杨娜对粤州的56家店铺期望很大,一旦销售如同预期那么的好,那么第二批的店铺也就会紧锣密鼓的准备开设。

  粤州比起蓉城来,那可要发达多了,经济总量都完全不是一个档次的。

  因此杨娜觉得,就算是200家的仙女食堂点心铺都不是问题。

  “你说起了水果的事情,倒是可以在粤西、泰国、越南和马来西亚这些地方,多建立一些农场,为我们提供更多的水果。”萧奇沉昑着道“毕竟如果饮料这一块儿做起来,肯定也是消耗量‮大巨‬的。”

  “嗯,等到这儿秋冬天了,我就去这些地方看一看,反正这些地方还挺暖和的。”杨娜笑着道“如果在条件允许之下,我还是喜欢在国內做。粤西这边气候合适,又可以惠及更多的自己的老百姓,自然比去国外种植水果要好得多。”

  “有道理。”萧奇赞赏的道。

  萧奇的眼光也不会那么的狭隘,非要把什么好东西都往自己的老家里弄。

  华国出产水果最多的省份,就是就是粤西省。

  这边的崇山峻岭很多,气候又是炎热多雨,所以最适合热带水果生长。

  只要杜绝了那些急功近利的想法,老老实实的做生态水果,那么无论是产量还是质量,都要比远殷市的要好。

  “也就是购买铺面的费用太贵了,否则我们一年之內就能保证盈利。”杨娜眨着大眼睛道。

  仙女食堂点心铺的所有铺面,都是很蓉城一样的,全都是购买,而不是租赁。

  这个有着保值增值的作用,也是为长期开设店铺打下基础。

  但一开始这样做的话,费用就难免很贵了,特别是在北上广深这样的大城市,普通的一楼临街门面,起码都是三五万一个平米,越是繁华区域就越贵。

  也只有萧奇才有这个财力,一口气在粤州花了5亿左右,买下这56个铺面。

  “有店铺好啊,就算以后有什么生意不好的时候,那么卖掉铺面过后,还能获得一大笔的资金,算下来说不定就是赚了!”萧奇笑着道。

  “说来也是!”杨娜抿嘴笑了“不过你放心好了,老公,我保证把仙女食堂点心铺给你做好,让他们看看,我可是有着真本事的!”

  说话之间,杨娜的眼中闪烁着自信的光芒!(未完待续)

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