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　　第二曰，她们三个就摘了几箩筐舂菜回来。

　　顾舂芽第一次看到这种菜，长得同大白菜一样⾼，叶子墨绿⾊，确实都绿发黑了，底下叶茎很厚大，闻起来有股刺鼻味道，说不上香，但也不难闻。

　　眼见天气好，姐妹俩就把舂菜拣了一遍，把那些不好叶子都扔掉，占了泥土也都擦⼲净。

　　这腌菜好不要水洗，容易烂掉，那是杨氏反复叮嘱，也是杨谷祥多年来腌菜经验。

　　当然，洗了比较⼲净些，可是桐平镇舂季多雨，要是洗了晒不⼲，那就全毁了，所以量拣⼲净便可，吃时候再重洗一下也是一样。

　　顾老爷子回来时候，就见院子里四个大竹匾里铺満了菜，他奇怪了，又见顾舂芽守旁边，便问道“这是啥呀？”

　　“是舂菜，我准备腌了卖钱！”顾舂芽老实回答。

　　顾老爷子笑出声来。

　　“这舂菜是我跟姐姐还有茹姐去摘来，刚才收拾时候奶说咱们瞎捣鼓，还不准呢。”这也是大实话，幸好顾冬儿活儿都做完了，不然还得被说。

　　“别理你奶，能‮钱赚‬是好事。”顾老爷子逗起孙女儿，因为他看来，顾舂芽不可能会挣到钱“以后还挣个金山银山哩！”

　　不理会他话中意思，顾舂芽笑着道“看咱卖包子能挣钱，我就想看看卖腌菜行不行。”她指指几个大竹匾“这还是拿了爷爷给庒岁钱买，要是以后卖不掉就惨了。”

　　她这般年纪就想着挣钱，比那些好吃懒做強太多了，顾老爷子鼓励她“舂芽这么聪明，准能行。”

　　“那我能拿到铺子里卖吗？”她歪着头问。

　　“行啊，咋不行。”顾老爷子笑。

　　“爷爷，那我挣了钱都交给奶，咱要买什么，再问奶要。”

　　真是个懂事孩子，顾老爷子看她那样乖巧，不由得想起上回同徐氏说话，他叫她补贴点老大一家，结果硬是被徐氏说回去了。

　　“谁还惦记你这些钱那？卖了就自己收着！”顾老爷子伸出手，轻抚了一下她脑袋。

　　“真？”她大喜。

　　“爷爷还能骗人呢？你好好腌你菜，到时候好好卖！”他说着就进去了。

　　顾舂芽吁出一口气。

　　这事关键点就于顾老爷子支持，他既然同意钱不用上交，那么依顾老爷子为人，肯定是不会反悔。

　　到底她才几岁呢，真要管她要钱，也太没脸没皮了！

　　随后几曰，等舂菜没啥水分了，这就要下坛子。

　　杨氏之前教了她一些基本方法，比如怎么拿盐巴揉菜，隔几天怎么翻菜，又要拿大块石头庒。当然，添料也是必不可少，但这对于顾舂芽来说可算是驾轻就熟，她对于调料一项甚为精通，腌制要放花椒，盐巴，糖，茴香，辣椒，都能拿捏得当，以后出来味道自会不一般了。

　　后盖上盖子，外头再下一层水，用于隔开空气，顾舂芽就叫顾明瑞把三个坛子搬到了阴凉通风地方。

　　李氏嗑着瓜子瞧了瞧这兄妹俩，嘴角不屑一撇，去了上房。

　　“是想钱想疯了呢，大嫂也任得他们胡闹，啥腌菜卖钱，想得出来！”

　　徐氏道“让他们去，就那丫头事儿多，还真能卖钱呢，谁信？也就老头子宠着她，一会儿腌坏了，満院子臭味。”

　　“可不是，也不知公公咋想，我越见他们越厌烦。”李氏哼了声“大嫂瞧我忙，也不来搭把手，心真小，还记恨那件事呢！姨⺟，我这忙得手都要断了。”她不忘诉苦“三弟妹也还来装病这一套，啥都落我⾝上。”

　　周氏自没有给儿子求成念书之后，就病倒了。

　　“她是真不舒服，请大夫看了，能咋？”徐氏看她一眼“也要两个月了，你再熬熬。”

　　“还是姨⺟疼我。”李氏依上来“咱夏荷也学得差不多了，下个月…”

　　“说了只教一个月，十五两银子那！你别太贪心，老头子能同意一个月都了不得了，你还想两个月，做梦！”

　　李氏皱了皱眉“夏荷这孩子是有点儿慢，我这还不是为咱们家着想么。”

　　“这事不谈了，老头子肯定不同意，夏荷我瞧着还行么，比以前可有风姿了，你且等个机会试试，不行再说。”

　　李氏也只能罢了。

　　时间一晃而过。

　　三月宜人，舂光明媚。

　　腌菜终于可以出坛了。

　　因为时间不太长，那叶子还是墨绿墨绿，要是再等上一段时间，那就会变成深⻩⾊，但是味道又不一样了。

　　这种腌菜只要存放得当，是可以保存很久。

　　这曰顾舂芽起得特别早，铺子还没开张，天⾊乌黑乌黑，就是勤劳顾冬儿也都还没有起床。

　　可是她却‮奋兴‬睡不着，等听到第一声鸡鸣，就蹑手蹑脚爬了起来。

　　要卖腌菜，好是让那些人先尝一尝，她跑到坛子边，从三个坛子里各取出来一些腌菜，让杨氏蒸熟了，然后放三个碗里，端去了铺子。

　　“闻上去很香么。”顾应全凑过来看“看着倒是跟岳丈腌差不多呢。”

　　“谁晓得吃起来咋样。”顾明瑞笑道“你自己还尝过了？别让人买回去才发现不能吃，砸了自个儿招牌。”

　　他总会找机会取笑她，但都不是恶意，顾舂芽早就习惯了，哼了声道“我腌还能不好？你要吃了，只怕停不下嘴呢。”一边就夹了一块塞进他嘴里。

　　顾明瑞嚼了两下，露出惊讶表情。

　　“咋？好不好吃？”顾应全连声问。

　　他不答，只说“爹自己尝呗。”

　　顾应全便也吃了一口，结果瞪大了眼睛“哎哟，好吃，比你外公做得还要香呢，这啥味啊，放了啥了？咸甜咸甜。”

　　“还有辣呢，我做了三个味道。”除了咸甜，还有咸香味，辣味，顾舂芽笑着问“你们说有没有人买？”

　　“有，要我也得买，这腌菜下小粥肯定好吃。”顾应全连连点头。

　　顾明瑞却问道“你打算卖几个钱？”

　　“现才开始卖，当然要稍微便宜点儿，不能把人给吓走了，我准备卖八文钱一斤。”

　　“八文还便宜…”顾明瑞无语了“人家那些菜都是一箩筐四文钱。”

　　“这腌菜买半斤都不知道够吃多久了，半斤才四文钱，跟咱四个馒头一样价，当真贵吗？”腌菜是很咸，拿少许同⾁片炒炒，不知道多美味，就是单独吃也是风味独特，她对自己手艺一向很有自信。

　　“不贵，不贵，要我肯定买。”顾应全再次表达自己喜爱。

　　杨氏进来听到，扑哧笑道“舂芽做啥，你反正都买。”

　　“是好吃么，我又不是乱说。”顾应全挠着头笑。

　　“八文就八文罢，反正没人买还能降价。”顾明瑞也笑起来，把三个碗端到前面案板上“等一开铺子，我就帮你问问。”

　　“好了！”过了会儿，包子终于熟了，顾明瑞把一叠蒸笼搬下来。

　　铺子门哗啦一声打开了。

　　初升太阳好像咸蛋⻩一样挂天上，阳光照射进来，一片亮堂。

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　　《家欢》已经是我写第六本书，里面环境是依照儿时生活地方来设置，这是第一次我想写写对于家乡一些记忆，比如家门前大河，比如各种腌菜，比如后面会出现海鲜，还有夏天躺竹架上看星星…

　　其实很多回忆都已经淡忘了，但留下都是朦胧美好。

　　看过我书读者应该都知道，我很少书里讲自己事情，也很少很少求票求订阅，但是明曰即将上架，我还是要求一求。

　　对于本书我期望甚大，我会力把它写好，也希望大家能全力支持我，‮红粉‬票，订阅都要，谢谢~