第11章 一顿稀奇的中饭

我吃了一顿非常稀奇的中饭——当然，这对我来说是非常稀奇的，而未来市的居民们却常常吃这样的饭。

说起饭来，我不知吃过多少碗。饭的样子、饭的味道，我是非常熟悉的。可是，这碗饭，我却从来没见过，更没吃过。

那饭粒是圆溜溜的，像一颗颗珍珠。我试着吃了一粒，嗨，有点儿像饭的味道，但细细一回味，又觉得和饭有点儿不同。

“小虎子，这是珍珠米？”我指着饭碗问。“不，不，这不是珍珠米，这是人造大米。”小虎子妈妈笑

着回答了我的问题，“这人造大米不是田里种的，它是从工厂

里造出来的。”“米也能人工制造？”我迷惑不解。

“等明天，让小虎子带你到人造粮食工厂去参观参观。”小虎子的爸爸对我说道。

餐桌上有四盘菜，每一盘菜都让我惊讶万分。

第一盘菜是五香酱蛋，那蛋足足有小西瓜那么大。“这是什么蛋？是恐龙蛋吗？”我非常吃惊。“哈哈，不是恐龙蛋。”小虎子的爸爸说道，“目前世界上

任何动物的蛋，一般都没有这么大。”

小虎子的爸爸一面说着，一面用刀把蛋切开。咦，我这才发现：这个蛋是没有蛋黄的，全是蛋白！

小虎子叫我吃了一块，我觉得味道倒有点儿像鸡蛋，但比

鸡蛋还鲜！

小虎子的爸爸告诉我：“这个蛋是人造蛋！现在，工人们不仅会制造大米，而且会制造蛋白质。他们把制成的蛋白质，灌进椭圆形的塑料袋里。顾客买回去以后，用开水一煮，就煮成这个样子了。”

铁蛋带着沉重的鼻音在旁插嘴说：“这个蛋是我烧的！”

老爷爷听了，捋着胡子笑道：“烧这个菜最简单，只要把水烧开，蛋倒进去，再加点酱油、五香粉就行了，所以让铁蛋来烧。”

另外一盘菜是清蒸肉丸。我吃了一个，觉得跟普通的肉丸差不多，没有什么特别的味道。

出乎意料的是，小虎子的爸爸说：“这肉丸也是人造的！其实，人造肉跟人造蛋白的化学成分差不多，都是用人造蛋白质做的。不过，现在未来市还只能生产人造肉酱，人们把人造肉酱做成肉丸子。”

第三盘菜是萝卜炒丝瓜。我吃了一口，这萝卜是平常的萝卜，不过味儿甜一点儿。这丝瓜也是普通的丝瓜，只不过味儿鲜一点。我一边吃，一边想：萝卜虽然平常，丝瓜也很普通，可是，

我怎么从没吃过萝卜炒丝瓜呢？

仔细一琢磨：萝卜是秋季蔬菜，丝瓜是夏天上市的，有萝卜的时候没有丝瓜，有丝瓜的时候没有萝卜，现在怎么同时生产了呢？

小虎子的爸爸把其中的奥妙讲给我听：原来，这是未来市农业科学研究所，用一种叫作“遗传工程a”的新技术培养出a遗传工程：又称基因拼接技术或DNA重组技术。

来的新品种，名字叫“萝瓜”。本来，人们种萝卜，只收萝卜，萝卜叶子不能吃；人们种丝瓜，只收丝瓜，丝瓜叶子扔掉不要。现在，他们把萝卜与丝瓜合在一起，培育成“萝瓜”。这种作

物，上面长丝瓜，下面长萝卜。萝卜和丝瓜同生共长，同时收获。也正因为这样，就有了这盘萝卜炒丝瓜。有趣的是，这新品种的叶子也可以吃，盘子里夹杂着好多萝瓜叶。我吃了几片，就像青菜一样好吃。

还有一盘菜是雪白的粉皮，拌着一颗颗西瓜籽。我感到很奇怪：怎么用西瓜籽当菜呢？

我用筷子夹了一颗西瓜籽，想用牙齿把它的壳咬开，谁知一咬，就把它整个儿咬碎了，原来这西瓜籽是没有壳的，味道挺香，油汪汪的。

“咦，这西瓜籽怎么没有壳？”我话音未落，就惹得小虎子全家哈哈大笑，连铁蛋也笑了。

直到小虎子的爸爸告诉我这是芝麻，我才知道自己弄错了。这芝麻真大，和西瓜籽差不多大。小虎子的爸爸说，这是

未来市农业科学研究所经过多年研究培育出来的新品种。我怀着好奇的心情，吃了这顿稀奇的中饭。