太阳渐渐西沉。
赵嫣在同昭宁公主简要商谈了一番西北的战事后,便纵马扬鞭,朝着自家在洛京城新建的府邸疾驰而去。
她带来的二百余骑兵也前往洛京的军营进行暂时驻扎。
顾旭则与众多官吏一同,乘车前往紫宸宫参加庆功宴会。
途中,马车缓缓驶过洛河之上的桥梁。
只见河面波光粼粼,犹如一面镜子,倒映出洛京逐渐点亮的灯火。乍一眼望去,仿佛水下有一座金碧辉煌的龙宫,正在举行觥筹交错的盛宴。
一阵浓郁的酒香随风飘进车内。
顾旭嗅到,不禁微微皱起眉头。
“今天洛河上的酒香怎么这么浓烈?”
“你仔细瞧瞧洛河水。”坐在对面的上官槿轻声回答。
顾旭闻言,探出脑袋,望向马车窗外。
他发现河边聚集了不少人,他们手持酒罐,正忙碌地从河中一罐又一罐地装水。洛河水看上去,似乎也比往日浑浊了一些。
而在河水的两岸,偶尔能见到几个光芒闪烁的阵法。
原来,洛河之水竟被人用法术变成了美酒!
正当顾旭陷入沉思时,上官槿开口解释道:
“这是为了今日的庆功宴,洛京的官员们特意派遣修行者布下了阵法,将洛河水暂时转化为美酒。在洛京,每当举办大型宴会时,都会有这样的传统。“
“但布下如此规模的阵法,光是材料费,就要花费成百上千两银子!”顾旭望着河边连绵不断的阵法,耳中仿佛回**着银钱流失的哗哗声响,“这么搞下来,国库亏空岂不是更加严重?”
“大齐的官员们,一年之中难得有几次公款大肆宴饮的机会,自然是要尽情享受,”上官槿用波澜不惊的口吻说道,“按照他们的说法,这叫做‘普天同庆’、‘与民同乐’。
“既然大齐已在陛下的英明治理下,步入民熙物阜、四海晏然的太平盛世,那么理应让所有百姓共享这份繁荣。”
…………
今日的庆功宴,在紫宸宫光政殿进行。
殿内灯火辉煌,金樽玉盏交错生辉。
皇帝不能亲临,便由昭宁公主代为主持。
当一盘盘色香味俱佳的菜肴被端上桌时,顾旭只觉得大开眼界——尽管时小寒常常在他耳边提及《食珍录》中的珍馐美味,但眼前仍有诸多菜肴是他未曾见识过的。
他用筷子夹起一块腌制的陈菜,放入口中细细品尝,只觉得一股鸡肉的鲜香在嘴里**漾开来。
“顾道友,你猜这道菜是用什么材料做的?”旁边的上官槿忽然问道。
“鸡肉?”顾旭猜测。
“不对,再猜。”
“菌类?”
“还是不对,”上官槿摇了摇头,揭晓了答案,“它的名字叫‘茄鲞’,是用茄子做成的。”
“茄子?不可能吧!我可没尝出半点儿茄子的味道。”“那就是你见识不够了,顾道友,”上官槿轻笑道,“要做一道‘茄鲞’,需先将新鲜茄子去皮切丁,用鸡油炸至金黄。再佐以鸡脯肉、香菌、新笋等,慢炖于鸡汤中,直至入味。收汁后,以香油、糟油调味,封存于瓷罐。食用时,再与炒过的鸡胸肉拌合。”
“要做出如此浓郁的口感,倒得十来只鸡来配它吧!”
顾旭听到后不禁啧啧赞叹,心想这些达官显贵真是会享受,一个普通的茄子,竟然需要搭配这么多珍贵的材料,再用上如此复杂的工序来制作!
“顾道友,你要不再猜猜,这道‘茄鲞’值多少钱?”上官槿又问。
“五两银子?”顾旭想了想道。这是他过去跟时小寒在沂水县飘香楼吃一顿饭的平均价格。
“低了,再猜。”
“十两?”
“是二十两。”上官槿淡淡道。
顾旭深吸一口气,心头感叹:这可是本博士三个多月的工资啊!
“顾道友,你再看看中间大桌子上那些菜,猜猜它们是什么?”上官槿沉吟片刻,又开口道。
顾旭顺着她的目光望去,只见数只完整的烤羊静静地躺在特制的餐盘上。这些羊的外皮被烤得金黄酥脆,油光发亮,仿佛涂了一层诱人的蜂蜜。
“烤全羊?”
“不,它叫‘浑羊殁忽’,”上官槿介绍道,“要做这道菜,首先需要一只鹅——”
“——鹅?”
顾旭露出诧异的神情,他盯着桌上看了许久,只看见了羊,并未发现半点儿鹅的影子。
“没错,”上官槿继续道,“先将鹅去毛,去除内脏,用肉和糯米饭填充鹅的体内,同时加入五种调味料进行调和。
“接下来,再找来一只羊,也进行去毛和剥皮处理,并去除其肠胃。
“然后,将填好料的鹅放入羊的腹中,缝合好羊的肚子,再进行烤制。
“等羊肉烤熟后,剥去羊的外皮,取出羊腹中的鹅进行食用。”
当上官槿说话时,几个内侍走上前,轻轻剖开了桌上那些烤羊的腹部,果然从中取出了一只又一只烤得香气四溢的鹅。
内侍们手法娴熟地将鹅肉细致地切割成块,然后逐一分发到在座官员的盘中。
“那这些羊怎么办?”顾旭有些好奇地问,“是吃完鹅肉后接着吃吗?”
“不,”上官槿摇了摇头,“这道菜的重点,只是羊肚子里的童子鹅,羊只是烧烤时的容器,用完后是要扔掉的。”
听到这话,顾旭的目光不自觉地落在桌上那一只只被剖开肚子的烤羊上,心头五味杂陈。
一时间,他想起自己为了省钱天天在沂水衙门公厨里吃豆腐,想起了那些只有在逢年过节时才能尝到肉味的邻居,想起了上元节在洛河边遇到的那个饿得骨瘦嶙峋的乞丐,想起了青州府三年大旱期间遭受饥荒的无数平民百姓……眼前这些烤羊,若是在寻常百姓家,该能让他们吃多少天啊!
接下来,内侍们还端上了“素蒸音声部”——
这道菜是用和好的面,捏成不同形状的、宛若蓬莱仙子的音声人(古代音乐艺人),再经过蒸制而成。其造型是七十二人组成的乐舞场面,包括弹琵琶、鼓琴瑟、吹笙箫的乐工,以及身着罗绮、翩翩起舞的舞女。
上官槿专门提醒顾旭,这是一道“看菜”,是用来展示的,不是用来吃的。
作为一个穷人,顾旭对此深感不解:既然这道菜不能吃,那为何要花费这么多食材和精力去制作它?
…………
这一顿晚宴,比顾旭以往所吃的每一顿饭都要丰盛得多,但他却吃得很不是滋味,迟迟下不去筷子。
待在场众人基本上酒足饭饱后,内侍们拎着茶壶走上前来,逐一为每位官员斟满了一杯清香沁人的茶水。
顾旭端起茶杯,轻轻抿了一口。
就在这时,奇异的现象发生了。
茶水滑入他腹中的刹那,他惊奇地感受到刚刚吃下的食物开始迅速分解消融,不一会儿,腹中便变得空****的,一阵强烈的饥饿感再次袭来。
这时上官槿靠近他耳边轻声道:“顾道友,第二轮的美味佳肴要上桌了。”
她话音刚落,只见内侍们又托着一盘盘精心烹制的山珍海味鱼贯而入,将美食送到在场官员的面前。
看到这一幕,顾旭眉头微皱。
他指着面前的茶杯,问上官槿:“这是什么茶?我感觉它有些不对劲,也未曾见书上记载过。”
“它叫消解灵茶,是大齐皇室用内部秘方制成的,”上官槿回答道,“这茶具有神奇的效用,能让一个人肠胃中的食物迅速分解并消失。”
“仅是如此?”
“那你还想怎样?”
“我还想,它是不是能把食物分解了,转化成修为。”
“顾道友,你想多了,”上官槿轻叹一声道,“这茶在洛京达官显贵们眼中最大的作用,便是喝了它后,可以敞开肚皮大吃特吃,无限制地享受世间美食,完全不用担心自己会吃撑。”
…………
注:“茄鲞”出自《红楼梦》,“浑羊殁忽”出自《太平广记》,均是古代大富大贵之家才吃得起的奢侈菜肴。