听这男人的口音,倒像是久居国外多年的老华侨或者外国出生的华裔。“black叔叔!”蔡梦君也面带欢笑跟那主厨相互拍了拍肩膀:“我还以为这次过来见不到您呢!真多亏我提前几天预订了!”
“你跟我就不用见外啦!下次你要是想吃叔叔亲自烧的菜,叫你爸爸打一个电话给我,我就专门从新加坡飞回来,你说好什么时候,我叫人提前包场啦!”原来这个大叔是新加坡人,怪不得他的中文说得有点生涩,不过看他的样子很是资深,说不定在美食界是个大腕。
在蔡梦君跟这个black先生寒暄的时候,我站在门厅四处观望着,紧接着我就看到了墙上的一个牌子…米其林三星的认证,下面还注明了“blackt。”在一个展柜里,还有这个大叔的照片以及上过的一系列的著名杂志的报导标题:“blacktran:i,restaurant”“meetblacktraninnewyork:acombinationofeastandwest”“tobeblackt。
:food,whatfoodis”…我一下就傻眼了。我虽然没听过“天然子结构”这个餐厅的名字,但作为一个自负有点资历的吃货,布莱克·段的名字我还是知道的:全亚洲最负盛名的厨师之一,美食界根据他的英文习惯拼写都亲切地称他为“红茶先生”
也有人说这人是个烹饪疯子,为了想出一道新菜品可以48小时泡在灶台前不眠不休,有人直言此人“用烹饪料理代替<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/xing.jpg">生活”
他和他弟子旗下的餐厅,平均价位都在每位两千元以上,而且还要预定才可以到餐厅享用美食。可即便这样,那些社会名<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/liu.jpg">和家境富足的老饕们依然对black的餐厅和手艺趋之若鹜。
跟蔡梦君寒暄了一阵过后,black先生看了我一眼,然后也跟我握了握手,指着我对着蔡梦君问道:“mindy,这个是你新男朋友呀?”蔡梦君掩口笑着。
然后对着black说道:“她就是我一朋友。刚认识的。”我看了看蔡梦君,调节了一下呼吸,礼貌地对black说道:“段先生,您好。久仰大名,今天得见本尊,不胜荣幸。”
“你听说过我?不是客套话吧!”果然,跟美食杂志上曾经写的一样,这位“红茶先生”真的不好对付。
“我看过您在《国家地理》杂志上的专访,说实话,专访的内容一点都记不住了,但是您做的菜肴的照片和您的名字,可彻底印在我的脑海里了。”
black听了我这个话,才<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/lou.jpg">出笑容,接着对我说道:“刚认识我们mindy,她就带你来我这里吃东西,说明她对你的态度可不一般哦!你小子心里可要有数哦!哈哈!”我看了看在一旁早就脸红不已,我也跟着black先生笑了笑。
言罢,black招呼蔡梦君和我在空出的两个位置上坐下,接着跑到厨房里,端着一个小平底锅,对着一个食客说道:“不好意思啦,刚才遇到老朋友的女儿,多寒暄了几句,影响了火候!抱歉抱歉!你们二位今天这餐我免单了!”说着就要把平底锅里的东西倒掉,可那两个食客马上对着他劝了半天。最终,那份差点被倒掉的菜肴端到两个食客面前,两个人动叉子一尝,对black说道:“红茶老师!
这么好吃的菜,您要是刚才倒掉了就浪费了!这一餐,您也不用给我们免单了!好吃的!”black想了想,自己也拿了个小勺,在那名男士的碟子里舀下一小块,然后放进嘴里,闭着眼睛,接着把嘴里的那一小捏东西吐在自己手里。
然后一边洗着手一边说道:“什么啦!好吃什么哟!明明就是火候过了!我跟你们讲,你们真是好心呢,就是安慰我而已啦…”
蔡梦君看着black的样子,笑了笑,对我说道:“你看看,他就是这样一个人,有意思吧?喂,他刚才说的那些话,你可别放在心上啊!”眼前的这位蔡梦君小姐,居然可以跟这位black先生如此的亲昵,而且black能够给她这么大的面子,这让我不得不重新审视这位桉件可疑分子的闺蜜的身份来。
“没事。”我笑了笑,对蔡梦君问道:“话说,你今天怎么想起来约我吃饭啊?”“嗯…无聊呗!”蔡梦君想了想,对我说道“我平时要是不去陪亦菲的话,也基本就一个人吃饭。
我平时也不太愿意在家里吃东西。你也看见了black叔叔这里全都是成双成对的,我总不能一个单身狗到这里吃东西,然后眼巴巴的被这帮秀恩爱的<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/nue.jpg">待吧?”
我笑了笑,这姑娘可真能编话。刚才跟black交谈的时候,明明说过自己是提前预约的,结果现在又变成临时起意了。事已至此,即便我是个傻子也能看明白蔡梦君对我有什么意思。可十分抱歉,我心里的确已经有人了。
或许如果我心无所属,我还会跟她试着发展发展。我很想把话跟蔡梦君说明白,但我真的没办法说出口,首先我还要跟她保持关系,从她嘴里套出段亦菲的事情,其次,人姑娘从跟我见面到现在也确实没说什么,我总不能表现得特别自恋。是时候岔开话题了。
“那你平时都跟段亦菲一起吃饭么?”我想了想说道“她最近还好吧?”“还好啊。我上午刚跟她见完面,她还跟我聊起你来呢,觉得你这个男生<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/ting.jpg">有意思的。”
“你这个朋友,看起来除了坐轮椅之外,也没有什么其他问题,怎么常年住在疗养院啊?而且还是青松还那么贵的地方。”正说着话,black亲自给我和蔡梦君递上两杯饮料…
两杯装在高脚杯里的六个生鸡蛋,仔细一看还冒着烟。我倒是发现,在杯子底部有一小块干冰,不断地往鸡蛋<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/ye.jpg">上面冒着白气。
不过六只生鸡蛋…难道就要端着这杯子直接喝?只见蔡梦君倒是很自然地端起杯子,<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/tun.jpg">下一只蛋黄,把蛋黄在嘴巴里抿了一会儿之后,对我说道:“唉,我家悲催的亦菲…
她不止是断了双腿,她还有先天<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/xing.jpg">心脏病。一年12个月,她差不多要有10个月待在疗养院。青松那里可以说,已经是她第二个家了。”“那她还真是辛苦得很。”我一边默默几下段亦菲的事情,一边对杯子里的鸡蛋<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/ye.jpg">产生心理排斥。
在之前我不是没吃过生鸡蛋,但一般情况下都是就着啤酒、汽水或者韩式烧酒喝的,直接就这么喝生鸡蛋,我还是头一次。
蔡梦君看着我一脸窘迫的样子,哑然失笑:“哈哈!怎么,看着这饮料不敢动嘴?”我看着蔡梦君,也苦笑了一下:“六个生鸡蛋,我还真有点害怕。”
“别怕,你尝一口,很好喝的。”反正也是生鸡蛋而已,没什么大不了的。我想了想,举起杯子,把饮料往嘴里送着一口鸡蛋清。…没想到这东西居然不是“鸡蛋清”而是带有一丝菠萝香气的椰子水。
我又大着胆子含下了一块“鸡蛋黄”在嘴里抿了一下…就在这一瞬间,一口的芒果汁在嘴里瞬间炸开,跟嘴里残酒混合在一起,香甜的芒果汁消弭掉了白葡萄酒的涩舌,而清<img src="http://xs.80110110ks.com/pic/PexP/shuang.jpg">的白葡萄酒也同时融合掉了芒果汁的粘腻。
“好喝!”我咽下嘴里的饮料,点着头对蔡梦君说道:“味道很特别!”“哈哈,”蔡梦君得意地笑了笑,对着我解释道:“你只听说过我这个black叔叔的名字,但你怕是不知道他最擅长的烹饪方式,其实是分子料理吧?”